Arap Mutfağı

Fast Food

Mersin Tantuni

Tantuni, Arap mutfağının en leziz ve sevilen, özellikle de fastfood olarak tercih edilen bir yemek. Mersin, bu lezzetin Türkiye’deki merkezi olarak sayılabilir. Mersin Tantuni, İstanbul’da özgün tantuni lezzetini tadabileceğiniz ender mekanlardan. Kadıköy Sahrayıcedid’te 1999 yılından beri hızmet vermekte olan Mersin Tantuni, İstanbul’un ilk tantunicisidir. Mersin Tantuni, özel baharatlarla hazırlanan geleneksel Mersin tantunisinin lezzetini ayaklarınıza kadar

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Türk-Osmanlı Mutfağı

Cercis Murat Konağı

Cercis Murat Konağı, İstanbul’da Mardin mutfağının zengin ve özgün yemeklerini sunan ve “İstanbul’un en güzel restoranları” arasında gösterilen nezih ve şık bir mekan. Bugün, geleneksel Mardin mutfağının en iyi örneklerinin sunulduğu, yine bu yemeklere uyum sağlayan mistik havasıyla, etkileyici 19. yüzyıl motifleri olan taş işlemeleriyle Cercis Murat Konağı, görenleri kendine hayran bırakan bir yapı. Mardin’deki

Devamını Oku »

1 Yorum

Et & Kebap Restoranları

Şeref Büryan Siirt Mutfağı

Siirt mutfağının İstanbul Fatih’teki en önemli temsilcisi Şeref Büryan 1892 yılında yani 120 yıl kadar önce Şeref Avcı‘nın dedesi Hasan Ergüzel tarafından Siirt’te kurulmuştur. Siirt’in helvacılar çarşısında ilk dükkanını açan Hasan Ergüzel mesleğini torunlarına miras olarak bırakmıştır. Şeref Avcı, 1987 yılında Şeref Büryan‘ın merkezini İstanbul Fatih’e Kadınlar Pazarı meydanına taşıdı. Bugün hala Siirt Helvacılar Çarşısında

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Dünya Mutfağı

Al Bushra Restaurant

Hilton İstanbul Hotel bünyesinde kısa bir süre önce hizmet vermeye başlayan Al Bushra, Ortadoğu mutfaklarının İstanbul’daki en yetkin temsilcilerinden biri. Otelin 9. katında konuklarını ağırlayan restoran, özellikle eşsiz lezzete sahip Lübnan yemekleri ve seçkin şaraplarının sunulduğu şık bir mekan. Arapça temiz, saf anlamına gelen Al Bushra‘nın anlamını öğrendikten sonra içiniz daha ferah lezzetlere doyabiliyorsunuz. Lübnan

Devamını Oku »

5 yorum

Dünya Mutfağı

Al Mahara Sortie

Yaz dönemlerinin en sevilen eğlence noktalarından Sortie Kuruçeşme, başta Lübnan mutfağı olmak üzere, Ortadoğu mutfaklarının eşsiz lezzetleriyle ünlü bir mekanı İstanbul’luların hizmetine sunuyor: Al Mahara. Ortaköy Kuruçeşme’de zengin menüsü ve muhteşem boğaz manzarası ile hizmet veren Al Mahara‘nın anlamı “maharetli” demek (Arapça maharet kelimesinden). Lübnanlı şefinin maharetli elleriyle hazırladığı Ortadoğu’nun damak çatlatan lezzetleri ile yemek

Devamını Oku »

2 yorum

Beyrouth Cafe

Beyrout Cafe Lübnan mutfağının İstanbul’daki en önemli temsilcilerinden. Çapamarka’nın patronu İzzet Çapa’nın Akaretler’deki Al Jamal’in yerine açtığı Beyrouth Cafe & Club, Ortadoğu, Arap ve Akdeniz mutfağının en seçkin yemeklerini, modern bir sunumla misafirlerine ikram ediyor. Özellikle de Lübnan mutfağı lezzetlerini. Beyrouth Cafe & Club menüsünün kapsamı epey geniş; soğuk ve sıcak mezeler, burgerler, salatalar, makarna

Devamını Oku »

1 Yorum

Meyhaneler

Antika Meyhane

Meyhane kültürünü farklı bir doku içinde yaşayabileceğiniz bir yer var Beyoğlu’nda: Antika Meyhane… Antika, meyhane ve müzayede konseptini aynı çatı altında birleştiren ve bu konumuyla bir ilke imza atan Antika Meyhane, Beyoğlu’ndaki şık ve nezih mekânında sanat ve lezzet tutkunu İstanbulluları ağırlıyor… Antika objelerin, sanat eserlerinin sergilendiği mekânda, belirli aralıklarla düzenlenen sergi, müzayede ve antika

Devamını Oku »

2 yorum

Mekanlardan

Shorba’da dünya mutfakları

Lezzetleri, dilden dile dolaşan Shorba, her ayın cuma günü misafirlerini Dünya Mutfağı lezzetleriyle buluşturuyor. Ekim ayında ise, Shorba’yı Doğu Akdeniz Mutfağı’nın merkezi Lübnan tatları sarıyor…Çorbadaki çeşitliliğiyle adından söz ettiren Shorba, dünya mutfaklarının en beğenilen tatlarını, misafirlerinin beğenisine sunuyor. Bundan böyle, Cuma günleri, Dünya Mutfağı’ndan farklı menüler sunacak olan Shorba, her ay farklı bir ülkeye lezzet

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Restoranlar

The Moon of Lebanon Restaurant

Gökyüzüne Açılan Lezzet Kapısı The Moon of Lebanon Restaurant… The Moon of Lebanon Restaurant, Taksim Cartoon Hotel’in çatı katında, açılır cam duvarları ve çatısı ile muhteşem ay ışığı manzarası eşliğinde misafirlerine Lübnan, Arap ve Ortadoğu mutfaklarından seçkin lezzetler sunuyor. Adını, cam kaplı duvarları ve çatısından misafirlerine sunduğu eşsiz gökyüzü ve ay manzarasından alan The Moon

Devamını Oku »

2 yorum