Antalya Mutfağı

Antalya’ya özgü bir meze: Tahinli Piyaz

Yaz mevsiminde gidilebilecek en güzel yerlerden biri şüphesiz Antalya. Antalya’nın denizi, kumu, güneşi bir yana dursun, tahinli piyazı da çok ünlü. Cumhuriyet Yazarı Nilhan Aydın, Antalya’yı ve tahinli piyazı böyle anlatıyor: Hiç piyaz tek başına bir yemek olarak yenilir mi? Ya hiç piyaz ılık olarak yenir mi? Peki ya hiç piyaz tahinli yenir mi? Evet,

Devamını Oku »
Yöresel Mutfaklar

Antalya Yemekleri

Antalya Mutfağı: Akdeniz’in Taze Lezzetleri ve Yörük Geleneklerinin Buluştuğu Mutfak Antalya Mutfağı, eşsiz coğrafi konumu ve zengin kültürel geçmişiyle dikkat çeken bir Türk mutfağıdır. Bu mutfak, Akdeniz’in taptaze lezzetlerini ve Yörük kültürünün otantik yemek alışkanlıklarını bir araya getirerek benzersiz bir yemek deneyimi sunar. Coğrafi Çeşitlilik ve Tarım: Antalya’nın benzersiz mutfağının temelinde, çeşitli bitki örtüsü ve

Devamını Oku »

Antalya Şiş Köftesi

Antalya’nın Lezzeti: Şiş Köfte Tarifi Türkiye’nin her köşesinde farklı yöresel lezzetler bulunur, ve Antalya’nın meşhur şiş köftesi de bunlardan biridir. Geleneksel olarak oğlak eti ile yapılır, ancak tercihinize göre kuzu eti kullanabilirsiniz. İşte lezzetli Antalya şiş köftesi tarifi: Malzemeler: 1 kg kalın çekilmiş oğlak veya kuzu kıyması 100 gr kuyruk yağı (kıymaya katılacak ve makineden

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar