Bakırköy’ün en güzel yerleşimlerinden Florya’da doğanın eşsiz güzelliği ile bütünleşen nezih ve sıcak bir mekan Wooden House Restaurant. 300 kişilik açık teras ve kapalı salonuyla hizmet veren Wooden House, özellikle Antakya yöresi yemek ve mezeleriyle dikkat çekiyor. Hem öğle hem de akşam yemeklerinde Antakya ve Ortadoğu mutfaklarının sevilen tatları humus, kibbe, zahter salatası, falafel, muhammara,
Şişli Nişantaşı’nda lezzet sunan Levant, Akdeniz ve Ortadoğu mutfaklarının eşsiz tatlarını mükemmel şekilde sentezleyen keyifli bir restoran. İsmini aldığı Levant bölgesi de Akdeniz kıyısındaki çok kültürlü şehirleri ifade etmekte. Bu çok kültürlülük doğal olarak mutfak kültürüne de zenginlik katmakta. Levant tam da böyle bir zenginliği bulabileceğiniz bir mekan. Valikonağı Caddesi’nin, Fulya’ya inen yokuşu üzerinde bulunan
Kadıköy Suadiye’de Antakya’ya ait yöresel lezzetleri keşfedebileceğiniz bir restoran var: Asi Hatay Sofrası. Antakya mutfağının birbirinden özel yöresel yemekleri ve mezeleriyle dikkat çeken bir restoran. Hazırlanan tüm yemek ve mezelerde kullanılan etler, yöresel ürünler ve yemek malzemeleri Hatay’dan getirilmekte. Yakın zamanda Suadiye’deki yeni mekanına taşınan Asi Hatay Sofrası‘nın menüsü her damak tadına seslenebilen türden. Etli
Türkiye’nin yerel lezzetlerini göz ardı etmek imkansız. Hemen her köşesinde ayrı bir lezzet keşfedebildiğimiz yurdumuzun en gözde mutfaklarından biri de Antakya’dır şüphesiz. Yüzyıllardır farklı kültürlerin barındığı bu topraklardan her geçen kendi mutfak kültürünü bırakmış adeta. Şimdilerde yöresel ürünlerin halen kullanıldığı ve farklı sunumların ortaya çıktığı mekanlardan biri Akdeniz Hatay Sofrası. İstanbul’da gerçek Antakya lezzetlerini tatmak
Hatay mutfağının damak çatlatan lezzetlerini İstanbul’da sunan yeni bir mekan Varka… Beyoğlu Asmalımescit’teki mekanında eşsiz Antakya lezzetleriyle dikkat çeken Varka, humustan Antakya kebaplarına, künefeden oruğa, her yerde kolayca bulamayacağınız Antakya mutfağı yemek, meze ve tatlıları ile ilgiyi hakeden bir mekan. Medeniyetler kenti Antakya’nın eşsiz lezzetlerini, kültürlerin buluşma noktası olan Beyoğlu’na taşıyan Varka, bu yemek tecrübesini
Hatay Medeniyetler Sofrası olarak Hatay mutfağı bizim işimiz… Bir yandan Amanos dağlarından gelen kekik kokulu serin rüzgarlar ve efsanelerin ırmağı Asi’nin sularıyla bereket fışkıran Amik Ovasının kucakladığı Hatay toprakları… Diğer yandan dinlerin ve mezheplerin hoşgörüsünün en sağlam bağlarla yaşandığı Hatay toprakları… Bu müstesna ve zengin birikimiyle göz kamaştıran Hatay mutfağından siz değerli misafirlerimize sunabilmek üzere
Sultanahmet’in sevilen kebap ve et yemekleri restoranı Khorasani, Türk mutfağının bu özel lezzetlerini, usta aşçılarının hünerli tarifleriyle bulabileceğiniz şık bir mekan. Ocakbaşı kültürünün bu özel ve seçkin mekanı, damak tadına ve mekan şıklığına dikkat edenler için ideal bir seçenek. Dekorasyonu oldukça sade ve zarif olan Khorasani, masaları , modern tasarımlı ahşap sandalyeleri ile oldukça şık.
Bodrum’da Antakya mutfağının eşsiz tatlarını sunan Antiochia olarak, Bodrum’un yeni ve seçkin alışkanlığı olmaya aday Casa Dell Arte Hotel bünyesinde hizmet veriyoruz. Antiochia‘da mönü olarak Antakya’nın en lezzetli mezelerinden humus, abagannuç, muammara, yoğurtlu patlıcan ve muhteşem lezzetli zahterli zeytin ve cevizli roka salatası mevcut. Etlerimizin hepsi Antakya’dan gelmekte ve dinlendirilmiştir. Soslu Antiochia dürümümüz ve etimiz
Bu yaz Bodrum’u mesken tutanlar için en güzel sürpriz Antiochia Restoran…Antakya yemeklerini seven ve damak tadına güvenenlerin ortak noktası Antiochia oluyor. Antakya’nın yöresel lezzetlerini İstanbul’dan sonra, Bodrum, Casa Dell Arte Oteli’nde müdavimleriyle buluşturan Antiochia Restoran, Jale Balcı’nın yaz için titizlikle hazırladığı menüsüyle büyük beğeni topluyor. Antakya’nın bağımlılık yaratan lezzetleri, misafirlerine seçkin bir yemek keyfi sunarken
“Geleneksel deneysel” yemek anlayışı ile tanınan Abracadabra’nın serüveni Datlı Maya ile devam ediyor. Abracadabra’nın yaratıcı şefi Dilara Erbay, Mini Başhekim ile birlikte, Firüzağa camii’nin arkasındaki tarihi simitçi fırınında, Anadolu’nun odun fırını yemekleri kültürünü canlandırmaya çalışıyor. Datlı Maya sağlıklı, doğal, mevsimsel köy malzemelerinin kullanıldığı, yemeklerin odun ateşindepişirildiği bir konsept. Evinde vakitsizlikten yemek pişiremeyen, ama paket servisin
