Steak, genellikle sığır etinden elde edilen ve özellikle ızgarada pişirilen kalın et dilimleridir. Steak, etin cinsi, kesim şekli ve pişirme yöntemiyle farklılık gösterir ve dünya genelinde popülerdir. İşte steak hakkında bilinmesi gerekenler, pişirme teknikleri ve sık sorulan sorular: Steak Nedir ve Çeşitleri Steak: Genellikle sığır etinin belirli kesimlerinden elde edilen, geniş ve kalın et parçalarıdır.
Yumuşak, sulu ve özgün aromalı kokusu ile dünyanın en lezzetli etlerinden biri olarak kabul edilen Angus etini gurmelerin restoranı GBK’da deneyin. İngiliz gurme yazarları tarafından hamburgerin Rolls Royce’u olarak tanımlanan, Londra’nın efsanevi hamburgeri GBK, İstanbul Nişantaşı ve Kanyon’daki restoranlarında, dünyanın en lezzetli eti kabul edilen Angus etinden yaptığı hamburgerleri, mevcut menüsüne alternatif olarak lezzet düşkünlerinin
Kasap-restoran konseptini Nişantaşı’ndaki Beymen Blender‘a taşıyan Emre Mermer’in özel yöntemlerle dinlendirilen etlerine, et seven sevmeyen herkes şans vermeli! Dükkan Türkiye’de “kaliteli et” konseptini ilk uygulayan firmadır. 1997 yılında, 2. kuşak besici olan Emre Mermer tarafından ilk tohumları atılan Dükkan’ın başlangıcı İzmit’te kurulan besi çiftliğidir. Bu çiftlikte Emre Mermer Türkiye’nin ilk “Süt Dana” (Milk Fed Veal)
