İlkbaharın hafif ekşi, sulu, özlenen yeşil meyvesidir erik. Genellikle meyve olarak yenilse de, Türk mutfağında hoşaf, komposto gibi tatlı içeceklerde, hatta etli yemeklerde de (Örneğin kuru erikli tavuk göğsü)kullanılmaktadır. Kokteyl ve içki ikramlarında da çok sık tercih edilen bir meyvedir erik. Türkiye’de can erik, papaz eriği, mürdüm eriği, İtalyan eriği gibi türleri mevcuttur. A, C…

Uzmanlar, havucun, süratle kan yapıcı, kuvvetlendirici, ishal kesici, peklik giderici, mide ve bağırsağın yakın dostu, safra akıtıcı, karaciğeri kuvvetlendirici ve yeri doldurulamayan bir sebze olduğunu söylüyor. Kansızlık halinde, sabah-öğle-akşam taze çıkarılmış 1 çay bardağı havuç suyu içilmesi, suyu çıkarılamazsa ince rendelenmesi ve iyice çiğnenerek yenilmesi öneriliyor. Mide ve bağırsak kanamalarında da havuç suyunun çok faydalı…

Sınırları Türkiye’yi aşan şalgam suyu, yiyeceklerin yanında tüketilen lezzetli bir içecek olmasının yanı sıra, vücut için doğal ve katkısız bir besin kaynağıdır. Şalgam suyunun en önemli hammaddesi mor havuç başlı başına A vitamini deposu. Bu özelliği ile göz sağlığına katkısı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Antioksidan kaynağı olan Şalgam suyunun, iştahı açtığı, vücuttaki toksinleri attığı, mide ve…