Aralık 2021

Sebze çorbası tarifleri

Hem yaz hem de kış mevsiminde yapılabilen sebze çorbaları çocuklar ve yetişkinler için lezzetli bir besin kaynağı. Soğuk kış günlerini lezzetli çorbalarla şenlendirin.. Kış mevsimi kapımızda, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak hem de bizi hastalıklardan koruyacak, kış sofralarını taçlandıracak çorbaların mevsimi geldi. Türk mutfağı çorba çeşitleri açısından gerçekten zengin. Hem yaz hem de kış aylarında

Devamını Oku »
Gurmelerden

Esnaf lokantasına modern yorum: Nar Lokantası

Tarihi yarımadada, Nuruosmaniye’de açılan Nar Lokantası, İstanbul’un en iyi Türk lokantalarından biri. Tüm yemekleri, işinin erbabı bir mutfak ekibi hazırlıyor. Bundan yarım yüzyıl kadar önce İstanbul’a tek tip lokantalar hakimdi. ‘Restaurant’ sözcüğü henüz kullanılmaya başlanmadığı için, Pandeli, Konyalı, Nil Lokantası, İstanbul Lokantası, Piknik gibi dönemin en iyi mekanlarına bile bugün orta halli yemek yenen yerler

Devamını Oku »
Atıştırmalıklar

Badem Sütü Tarifi: Lezzetli ve Besleyici Bir İçecek

Badem sütü, son yıllarda popülerliği artan ve birçok yönden faydalı bir içecektir. İnek sütüne alternatif olarak tercih edilen badem sütü, vegan ve laktoz intoleransı olanlar için de ideal bir seçenektir. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz badem sütü tarifini sizlerle paylaşacak ve badem sütünün faydalarına değineceğiz. Malzemeler: 1 su bardağı çiğ badem 4 su bardağı su

Devamını Oku »
Alkolsüz Kokteyller

Mandalina Çayı

Mandalina çayının tarihi hakkında kesin bilgiler bulunmamakla birlikte, meyve çayları genellikle geleneksel çay ve bitki çaylarına alternatif olarak popüler hale gelmiştir. Mandalina çayı, özellikle mandalinanın doğal tatlılığı ve C vitamini içeriğiyle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir içecektir. Mandalina Çayı Tarifi: Malzemeler: 1-2 adet mandalina (taze sıkılmış su için) 1 su bardağı sıcak su Bal

Devamını Oku »

Bisküvili Kek

Bisküvi ile hazırlayabileceğiniz bu leziz kek tarifi ile çay saatleriniz için sürpriz bir tat yaratmış olacaksınız. Malzemeler Yarım paket kakaolu bisküvi 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt 100 gr margarin Hazırlanışı Öncelikle derin bir tencerede yağı eritip, hemen unu üzerine ekleyip, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Sonra üzerine tozşeker

Devamını Oku »
Balık ve Deniz Mahsülleri

Hamsi Dolması

Denizin Lezzeti: Hamsi Dolması Tarifi Deniz mahsullerinin eşsiz tadını sofranıza taşıyan bir tarif arıyorsanız, işte size Hamsi Dolması Tarifi! Bu tarif, taze ve lezzetli hamsilerin iç malzemesiyle dolup fırında pişirildiği bir lezzet şöleni sunuyor. İşte, adım adım Hamsi Dolması Tarifi: Malzemeler: 1 kg’dan biraz fazla hamsi 100 gr ufalanmış bayat ekmek 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Devamını Oku »
Yararlı Bilgiler

Istakoz nasıl pişirilmeli?

Deniz Mahsulleri Ziyafeti: Istakoz Nasıl Pişirilir? Denizden sofralarımıza muhteşem bir lezzet sunan ıstakoz, özel günlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Ancak bu lezzeti mükemmel bir şekilde hazırlamak, herkesin cesaret edebileceği bir iş gibi görünmeyebilir. Bu yazıda, adım adım ıstakoz pişirme rehberini sunarak bu özel deniz ürününü nasıl mükemmel bir şekilde pişirebileceğinizi öğreneceksiniz. Istakoz Seçimi Istakoz pişirmenin ilk

Devamını Oku »

İstanbul’un 100 Lezzeti

Yemek kültürü konusunda çalışmalar yapan araştırmacı Nilgün Tatlı tarafından hazırlanan İstanbul’un 100 Lezzeti kitabı, ünü dünyaya yayılan İstanbul mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması ve bu zengin mirasın yaşatılmasını amaçlıyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş., muhteşem bir tarih ve göz kamaştırıcı bir güzelliğe sahip olmasının yanı sıra zengin bir yemek kültürüne de ev sahipliği yapan İstanbul’un

Devamını Oku »
Alkollü Kokteyller

Flamingo Kokteyl

Flamingo Kokteyli, özellikle pembe rengi ve tropikal lezzetiyle bilinen, ancak tam tarihi geniş çapta belgelenmemiş az bilinen bir içecektir. Bu kokteylin ortaya çıkışı, tiki ve tropikal kokteyllerin altın çağında, 20. yüzyılın ortalarına dayandırılıyor. Adını, flamingo kuşunu anımsatan belirgin pembe renginden alıyor. Bu kokteyl, bu dönemde Amerikan kültüründe popüler hale gelen tropikal içecekler ailesinin bir parçasıdır.

Devamını Oku »

Bodrum’da bir köy lokantası

Bitez’den sora sora bulabildiğiniz Bağarası‘nda, başka yerlerden farklı bir menü bulacaksınız. Bağarası gerçek köy lokantası. Bodrum’un Bitez semtinin henüz portakal bahçeleri sökülmemiş bölgesinde bir lokanta. Yaz-kış açık. havalarda yemek bahçede yeniliyor. Kötü havalarda, içinde mutfağı olan tek katlı köy evinin tek odasında ve odanın önündeki avluda oturuluyor. Bağarası’nın özelliği, yemeklerinin farkı lezzeti. Şimdilerde hemen her

Devamını Oku »

SHOPPING BAG 0