Sahrayıcedit’te açılan Et-inn, 500’den fazla kişiye hizmet verebilecek bir kapasiteye sahip. Restoranın mönüsünde, zengin kebap seçeneklerinin yanı sıra Batı tarzı steak çeşitleri de yer alıyor. Kalabalık düğünler ve davetler için geniş, yüksek tavanlı mekanlar tercih edilir. Ama eşi veya sevgilisiyle akşam yemeğine çıkanlar; daha mütevazı boyutlu, iyi döşenmiş samimi ortamları yeğler. Böyle bir ortam yaratmanın…
Bodrum’a yolunuz düşerse iki, deniz ve yemek meraklısı genç tarafından yedi yıl önce açılan Orfoz‘a uğrayın. Özellikle deniz ürünü sevenler için ideal bir mekan. Türkiye’nin bir numaralı tatil merkezi Bodrum’a ne zaman gittiysem hep hayal kırıklığına uğradım, her seferinde kendimi yolunmuş kaz gibi hissettim. Neyse ki ilk kez doğru bir adres karşıma çıktı: Orfoz adlı…
Yerelması oldukça besleyici bir sebze. Aslında çiğ olarak yenilebildiği için de meyve olarak da tüketilebiliyor. Yemeklerden de özellikle zeytinyağlısı tercih edilmekte. Malzemeler: 1 Kg yerelması 1 Adet büyük boy kuru soğan 1 Adet orta boy havuç 1 Kahve fincanı pirinç 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Çay kaşığı tozşeker 1 Adet limon suyu 1/2 Demet…
Dünyanın en meşhur mutfaklarından birisi, Fransız mutfağıdır. Her ülkenin yemekleri bakımından belli bir özelliği varsa, Fransa’ya “Peynir Ülkesi” diyebiliriz. En çok tüketilen ve esas yemeği oluşturan yiyecek, biftek yanında patatestir. Ayrıca her yemekten sonra ve özellikle ikindi saatlerinde aperatifle birlikte önemli oranda peynir tüketirler. Esas yemekten önce ordövr denilen yiyecekleri alırlar, bunlar, mayonezli balık, salata,…
İyi çay nasıl anlaşılır, o güzel keyifli çaylar nasıl demlenir? Bugün bu soruyu sizin için yanıtladık. İyi çay nasıl anlaşılır? Kaliteli kuru çayın kokusu çok hafif olur ve rahatsız etmez. Paketi açtığınızda burnunuza sert ya da yakıcı bir koku geliyorsa kalitesinden şüphe duymalısınız. Paketteki çayın parçacıklarının boyu aynı olmalı ve rengi de koyu olmalıdır. İçerisinde ip…
Malzemeler 1 bar kaşığı Şeker 2 cl Limon Suyu 4 cl Cin Su Garnitür: Tranş limon, nane dalı Bardak: Sling bardağı Hazırlanışı Su hariç diğer malzemeler mixingglass’ta iyice karıştırılıp 2-3 parça küp buz konmuş bardağa süzülür. Üzeri su ile doldurulur.
Malzemeler 8 ölçü Rom (light) 2 ölçü Lime Suyu 1 ölçü Nane Likörü (Yeşil) 1 ölçü Triple Sec Bardak: Kokteyl bardağı Hazırlanışı Shaker buz küpleri ile doldurulur. Tarifteki malzemelerin hepsi eklenir. Çalkalanır ve bardağa süzülür.
V60 ile kahve nasıl demlenir merak ediyor musunuz? Bunu anlatabilmek için size önce V60’nin ne olduğunu anlatmamız gerekir. V60, evde keyifle kahve deneyimi yaşamanızı sağlayan bir kahve demleme aracı. Porselenden hazırlanan bu araç konik bir fincana benzer hatta kulbu da vardır. V60 ile kahve yapabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle: 1 adet V60 1 adet…
Endonezya mutfağı çok değişik tatlarla bezenmiş bir mutfaktır. Ülkenin en önemli yiyeceği pirinçtir. Endonezya topraklarında yetişen pirinç, hem taraçalı görüntüsü ile göz ziyafeti çektirirken hem de Endonezya halkının “Tanrının bir armağanı olarak” nitelendirdikleri ana yemekleridir. Endonezya mutfağının olmazsa olmazı, değişik şekillerde yapılan pirinç yemekleridir. Endonezya yemeklerini diğer mutfaklardan ayıran bir diğer özellik ise; birçok baharatı…
Geleneksel Çin Yemeği – Turuncu portakallı tavuk yemeği Cuisine: Çin Mutfağı Author: Gurmerehberi Ingredients Sos: 1 1/2 su bardağı su 2 yemek kaşığı portakal suyu 1/4 fincan limon suyu 1/3 su bardağı pirinç sirkesi 2 1/2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı dolu kahverengi şeker 1/2 tatlı…