Taksim’de yer alan Elite World İstanbul Otel, Akdeniz mutfağının en gözde lezzetlerini, bünyesindeki The Brasserie Restaurant‘ta 23 Eylül’de başlayan “İtalyan Yemekleri Haftası” ile sunuyor. Lezzet tutkunlarıyla buluşacak olan “İtalyan Yemekleri Haftası”, 7 Ekim tarihine kadar sürecek. Dünyaca ünlü Akdeniz mutfağının en gözde lezzetlerini barındıran İtalyan yemekleri, 23 Eylül- 7 Ekim tarihleri arasında Elite World İstanbul…
Bursa’nın yeni buluşma mekanı Sheraton Bursa, yenilikçi restoranı Prusa’da her Pazar 11.00-14.30 saatleri arasında düzenlenen açık büfe brunchta “Color Your Plate / Tabağını Renklendir” adlı sağlıklı beslenme yaklaşımı uygulanıyor. Sheraton Bursa, tüm dünyadaki Sheraton Otelleri’nde de olduğu gibi misafirlerinin sağlıklı beslenme alışkanlıklarına uygun olarak mönülerinde ‘Color Your Plate / Tabağını Renklendir’ yaklaşımını uyguluyor ve tabaklar…
Kuruçeşme’nin yeni lezzet adreslerinden biri olan Huqqa, dünya mutfağından birçok farklı, orjinal lezzetin aynı mönüde buluştuğu, doğu ve batı sentezlerinin harmanlandığı bir konsepte sahip. Huqqa, Arapça kökenli bir kelime olan ‘hookkah’ kelimesinden geliyor. Anlamı ‘nargile’ olan bu kelime, Arap, Hint ve Pers kültürlerinde insanların kendi aralarında kısaltarak kullandıkları ‘Huqqa’ adını alıyor. Kuruçeşme’de konumlanan ve modern…
Gaziantep Mutfağı’nı lezzete, doğallığa ve geleneklere bağlı kalarak sunan Nezih Kebap Yuvalama, Boğaz’ın en güzel köşelerinden biri olan Rumeli Hisarı’nda gerçek Antep yemeklerini tatmak isteyenleri ağırlıyor. Geleneksellikten ödün vermeyen mekanda et, tıpkı yüzyıllar öncesindeki gibi zırhtan çekilerek kıyma halini alırken, yemekler eskiden olduğu gibi bakır tencerelerde pişiriliyor. Nezih Kebap Yuvalama’nın hikayesi, İsmail Hakkı Öztürk‘ün 1981…
Son zamanlarda popülerliği artan “modern meyhane” ekolünün en eğlenceli ve şık temsilcisi Avlu Meyhane, yeniden dekore edilerek “Sarı Siyah Avlu Meyhane” adıyla lezzeti ve eğlenceyi doruklara çıkarıyor. Eski tarz meyhane ruhu, yepyeni bir konseptte ve modern bir atmosferde yeniden canlanıyor. Doyumsuz lezzetler ve canlı müzik keyfi ile misafirlerini ağırlayan Avlu Meyhane, yeniden dekore edilerek konuklarını…
İstanbul’un incisi Pera Palace Hotel Jumeirah içinde yer alan Agatha Restaurant‘ta “Degüstasyon Menü” lezzetleri sonbaharla birlikte kaldığın yerden devam ediyor. Her ay, otelin Executive Şefi Arif Kemal Doğan tarafından a la carte menüye ek olarak hazırlanan bu özel yemekler hem göze, hem damağınıza hitap ediyor. “Yedi Bölge Tadım Menüsü” olarak belirlenen ekim ayı lezzetlerinde başlangıç…
Tapas Café-Bar-Restoran, özgün mönüsünde özellikle İspanyol “tapa”ları ile Akdeniz’in güneşini özümsemiş lezzetlerini 2002 yılından beri Ankaralıların beğenisine sunuyor. Tapa, küçük tabaklar içinde sunulan bir çeşit meze anlamına geliyor. Geçmiş yıllarda İspanya’da şarap mahzenleri esnafa ve mahalleliye şarap mahzenlerinden kadehle şarap satarlarmış. Şarabı servis yaparken tozdan, çöpten, sinekten korumak için kadehin üzerini bir tabakla kapatırlar, tabağın…
1953 yılında kurulan ve Tekirdağ Köftesi’nin haklı şöhretine en büyük katkıyı yapanlardan olan Özcanlar Köfte‘nin mönüsüne Süleymanpaşa Köfte de eklendi… Patlıcan yaygın olarak kabul edilen tarihe göre 17. Yüzyılda Osmanlı Mutfağı’na girdi ve kısa sürede olağanüstü bir çeşitlilikte kullanılmaya başlanarak Saray Mutfağı’nın vazgeçilmezlerinden biri oldu. Beğendinin ve Süleymanpaşa Köftesi’nin yolculuğu da böyle başladı. Bu eşsiz…
Tadına doyum olmayan İtalyan lezzetleri, nefes kesen günbatımı, Cipriani restoranlarının tecrübeli Şefi Domenico Tonin önderliğindeki ekibi ile Bodrum’un bütün yaz en çok tercih edilen ve konuşulan mekanı olan Cipriani, Kurban Bayramı’nda İtalyan rüzgarına kapılmak isteyenleri bekliyor… New York, Hong Kong, Los Angeles, Miami, Ibiza, Monte Carlo, Porto Cervo, Abu Dhabi, Venedik, Londra ve İstanbul’dan sonra…
1999 yılında Trieste’de illy tarafından kurulan ve tüm dünyada onbir şubesi bulunan Università del Caffè (UDC), kahve uzmanlarının verdiği eğitimlerle estetik, kültür, bilim ve lezzeti hoş bir ritüelde buluşturarak kahve tutkusunu lezzetli bir sanat dalına dönüştürüyor. 1999 yılında Trieste’de Dünyanın en ünlü kahve markası illy tarafından kaliteli kahve kültürünü bütün dünyaya tanıtmak amacıyla kurulan Università…