“Mereng” tatlısı, Beyoğlu’nun hiç değişmeyenlerinden Rejans Restoran’ın değişmeyen lezzetlerinden bir tanesi. Tarihi restoranın ortaklarından Erdal Sezener’in hazırladığı “Rejans Yemekleri-Krallara Lâyık Bir Sofra” kitabında da tarifi verilen “Mereng tatlısı” nın kökeniyle ilgili iki farklı rivayet var. Bunlardan ilki, İsviçreli pasta ustası Gasparini’ye atfedilir. Şu anda Almanya sınırları içinde yer alan İsviçre kasabası Meringen’in, bu tatlının isim…
Karadeniz’in içinden gelenler ve içinden ‘Karadeniz’ gelenler her Cumartesi Kuruçeşme Kafes Garden’da… Karalahana çorbası, mısır ekmeği-yoğurt,etli pazı sarma, mısır ununda hamsi tava ve sütlaç’dan oluşan Karadenizlilere özel fix menünün yanı sıra; dünya mutfağından farklı lezzetlerin de tadına bakılabileceği gecede Marsis sahne alıyor. Karadeniz’in hırçın ve hüzünlü havalarını rock’ın asi ruhu ile harmanlayan grup Marsis ile…