Nereden geldi bu tarifler? Hayatıma dokunuşlar yapan herkesten…
Çocukluğumun silik anıları arasında capcanlı duran annemin çarpık çurpuk el yazısıyla yazdığı yemek tarifleri defterinden, yüzündeki her bir çizgide acılarını haykıran ama hiç dile getirmeyen Sultan nineden, 20’li yaşlarımı sürerken üst katımızda oturan hayatını dantel masa örtüleri örüp satarak kazanan Ayten abladan…
Elinizde tuttuğunuz kitapta tüm anılarımı, tüm sevdiklerimi bir araya getirirken, mutfaklarınıza yaşanmışlıkları, sevilmiş tatları sunmak istedim.
Tüm tarifleri tamamladığımda da her şey bitmiş değildi. Bir boşluk kaldı, elimle tutamadığım, gözümle göremediğim. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’yle ilgili bir yazı okurken birden bire doldu o boşluk. Nazım Hikmet’in dizeleri döküldü dudaklarımdan; Kadınlar bizim kadınlarımız korkunç ve mübarek elleri… İşte eksik kalan yan buydu.
Kitabın geliri Batman’da yaşayan ihtiyaç sahibi kadınlara yine kadınlar eliyle ulaştırılacak. Desteğiniz için teşekkür ederim. (Tanıtım Bülteninden)
Yazar: Yasemin Arık
Yayınevi: Efil Yayınevi
Türkçe, 208 sayfa
Ankara, 2013
4 Replies to “Doğu Batı Sofrası”
yaren şah
kitabı çıkartan yazara çok teşekkür ederim diğer yemek kitaplardan çok farklı evde olan malzemelerle her şey yapılıyor 3 tane denedım hepsıde çok güzeldi
Kemal Yılmaz
Ellerinize sağlık eşim bu kitaba bayıldı yazara çok teşekkür ediyorum
emine karbeyoğulları
kitabınızdan 6(altı)yemeği yaptım;zeytinyağlı dolma,ekşili çorba,ekşilaye sulu şahane lezzet herkese tavsiye ediyorum.yazarımıza teşekkürler eline sağlık başarılar
Betül Türk
yazarın eline sağlık mükemmel bi kitap. Her eve lazım özellikle benim gibi yemek yapmasını bilmeyenlerin mutfağının baş köşesinde yer alıcak bi kitap:)
Comments are closed.