Gıda Zehirlenmelerini Engellemek İçin Yapmanız Gerekenler

0
559
gıda zehirlenmesi

Gıda zehirlenmesi mutlaka aklımızda olması gereken, dikkatli bir şekilde hareket etmemizi gerektiren ve gerçekten üzerinde düşünmemiz gereken bir konudur.

Yemek yaparken ya da yerken bu ihtimali göz önünde bulundurmak bize hayatımızı bağışlayabilir.

Peki gıda zehirlenmesi nedir?

Gıda zehirlenmesi; tüketilen malzemenin bozuk ya da tarihi geçmiş olması, bunun yanı sıra alerjenler içermesi nedeniyle oluşabilen zehirlenme durumlarıdır. Her bir tüketim maddesi nasıl saklamanız, hangi evresinde satın almanız gerektiğini bilmelisiniz ki gıda zehirlenmeleri konusunda dikkatli olabilesiniz.

Gıda zehirlenmeleri için dikkate alabileceğiniz önemli püf noktaları şöyle:

  • Eğer balık almak istiyorsanız balığın gözleri parlak ve lekesiz olsun
  • Tavuğu parça et olarak almak yerine bütün olarak alın
  • Kıymanızı kasabınızda kendiniz çektirin ve eti kontrol edin
  • Sığır etinin parlak kırmızı, koyun etinin ise pembe olması gerektiğini aklınızda bulundurun.
  • Yumurtayı kullanmadan önce yıkayın ancak bu işlemi kullanmadan hemen önce gerçekleştirin
  • Taze tavuklarınızı maksimum 1 hafta buzdolabında saklayın, daha fazla değil
  • Dondurduğunuz sebzeleri çözdürmek yerine doğrudan pişirin
  • Pastörize sütleri açtıktan sonra maksimum 3 gün içinde tüketin
  • Buzdolabınızın kapaklarını her zaman kapalı tutun, oluşabilecek sorunları kontrol edin
  • Et  ve sebzeleri birbirinden ayrı bölümlerde saklayın
  • Yemeği soğuturken bu süreyi maksimum 2 saat olarak belirleyin.

Yorumlar

yorum

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER