Dünyanın en iyi 10 mutfağı

Noodles
VN:F [1.9.22_1171]
Puan: 3.7/5 (7 votes cast)

1. Fransız Mutfağı
Fransız mutfağı en az edebiyatı ve sanatı kadar iyi tanınır. Unlu yiyecekleri Fransız mutfağının temelini oluşturur. Peynir ve şarap kültürü mutfağın çok büyük bir kısmını oluşturur. Pek çok restoranı bulunan Fransa’da yalnızca Paris şehrinde 5,000 adet yemek yenilebilecek yer bulunmaktadır.

2. İtalyan Mutfağı
Dünyanın en eski mutfaklarından biri olan İtalyan mutfağında neredeyse her şeyin içerisinde zeytinyağı bulmak mümkün. Mutfağın tarihi 4. yüzyıla kadar uzanıyor. Normal bir İtalyan yemeği 4 bölümden oluşur. “Antipasto” adı verilen başlangıç, “primo” denilen ve makarna ya da pilavdan oluşan ara sıcak, “Secondo” yani ana yemek(genellikle et yemeği) ve “dolce” adı verilen tatlı. İtalyan mutfağında 400 çeşit peynir ve 300’den fazla sos bulunur.

3. Çin mutfağı
Çin’in belirli bölgelerinden gelen ve tüm dünyaya hızlı bir şekilde yayılan Çin mutfağı hergün dünya nüfusunun 1/3’ü tarafından tercih ediliyor. Yiyeceklerin çoğu ısırık büyüklüğünde hazırlanıyor. Bunun nedeni ise Çin kültüründe çatal ve bıçağın silah olarak kabul edilmesi. Masaya oturan herkese bir kase pilav verilmesi de geleneksel bir durum. Çin mutfağının en garip yiyeceği ise şüphesiz köpek etinden yapılan yemekleri…

4. Hint mutfağı
Dünyanın en karmaşık ve çeşitli mutfaklarından biri olan Hint mutfağı doğu, batı, kuzey ve güney olmak üzere ülkenin bölgelerine göre ayrılmış durumda. Genelde vejetaryen olan yemeklerin yanı sıra koyun, kuzu, tavuk, balık ve keçi etine rastlamanız da mümkün. Yemekler genelde çatal bıçak kullanılmadan yeniyor ve sandalye yerine yere oturuyorsunuz. Hint mutfağını denemek ilginç bir macera olabilir.

5. Tai (Tayland) Mutfağı
Ekşi, acı, tatlı ve tuzlu tatlarıyla Tai mutfağı her türlü damak zevkine hitap etmeyi başarıyor. Taze baharatların ve sebzelerin kullanıldığı yemeklerde pirinç bolca kullanılıyor. Ayrıca balık sosu ve karides püresi de sıkça tercih ediliyor.

6. Meksika Mutfağı
Çeşitli baharatları ve tatlarıyla Meksika mutfağı acılı yemekleriyle ününü duyuruyor. Meksika mutfağına has yemekler Aztek, Maya ve İspanyol kültürünün bir karışımı niteliğinde. Tatlı ekmeklerini ise Fransızlardan alan Meksika mutfağında egzotik yiyeceklere rastlamak da mümkün… Örneğin çıngıraklı yılan, iguana, böcekler ve geyikler de menüde karşınıza çıkabilir.

7. Japon mutfağı
Japon mutfağı gün geçtikçe daha geniş bir çevre tarafından tanınıyor ve tercih ediliyor. Dünyanın dört bir yanında bulunan 150 restoran arasında Tokyo restoranları en lezzetli yemeklere ev sahipliği yapıyor.

8. İspanyol mutfağı
Balık ve et ağırlıklı olduğu kadar sebzelerin de tercih edildiği İspanyol mutfağı, çeşitli baharatlarla şölen yemeklerini aratmıyor. İspanyol yemekleri yağın bolca kullanılmasıyla da ün yapmış durumda. Yemeklerin yanında en çok tercih edilen içki ise şarap ve meyvelerden yapılan sangria…

9. Yunan mutfağı
Türk ve İtalyan mutfaklarından bolca etkilenen Yunan mutfağı, zeytinyağı, sebze ve baharatların bolca kullanıldığı yemeklerle damak zevkinize hitap ediyor. Yunanistan’da eski mutfak kültürünü de görme fırsatı elde edebilirsiniz. Tarihi eser niteliğindeki mutfak ve servis malzemeleriyle orta çağa doğru bir yolculuk yapabilirsiniz.

10. Lübnan mutfağı
Lübnan, Orta Doğu’nun size sunmak için elinde bulundurduğu tüm tatlara şahitlik edebileceğiniz bir mutfak kültürüne sahip. Genellikle Akdeniz’e özgü yemekleri sebze açısından oldukça zenginken et biraz daha az kullanılıyor.

Kaynak: Milliyet Gazetesi

VN:F [1.9.22_1171]
Puan: 3.7/5 (7 votes cast)
Dünyanın en iyi 10 mutfağı, 3.7 out of 5 based on 7 ratings

Yorumlar

yorum

16 adet yorum

  • meryem

    yanlışlınız var düzeltim 1. türkiye diyerlerini siz sıralayın.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  • osman

    bence de türk mutfağı da bu listeye eklenmeli .

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  • burak

    fransız ve italyan mutfağını uzakdoğu ve türk mutfağından öne koymak biraz değişik olmuş. hadi türk mutfağı biraz subjektif olabilir bilemem ama fransız ve italyan mutfağının bu kadar önce anılması sadece kültürel ve ekonomik sebeplerdendir, bir tadımcının bu kadar sığ olmaması gerekir.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  • mehmet marhan

    ben cede turk yemegi 1 srada

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  • arzum

    kırgız mufağıda bence olmalıııııı

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • feride

    sadece şaraptan dolayı fransız mutfagı 1. sırada öyle mi? bu sıralamayı yapan şahsın osmanlı saray mutfagından haberi yok galiba. türk mutfagı nasıl ilk 10a girmez??

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
  • yavuz

    kesinlikle türk mutfağı onların neyi var hele yunanlılar herşeyimize bizim diye sahip çıkıyorlar onların hepsi bizden yemeği öğrendi hele çinliler ancak yılan,böcek ve kürtaj çocuklarını yiyorlar iğrenç

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • rabia

    yok artın tabii ki TÜRK yemeği sorun bizde yemeklerimizi dünyaya tantamıyoruz ki adamların doğru düzgün 1 yemeği var dünya tanıyo yunalılar yemeğini yarı bizim türk kahvesini yunan kahvesi yaptıla r baklavanın patentini aldılar daha ne olsun çinlilerin yemediği bişey kalmadı zaten DÜNYA YEMEK GÖRSÜN TÜRK YEMEKLERİ

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • irem

    Dünyanın en eski ve tek mutfağı Fransız, Çin ve Türk mutfağıdır.Diğerleri sonradan bitme ..

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • yenal

    türk mutfağı yurt dışında bilinmemekle birlikte sadece kebabımızın tanıtımını yapıyoruz oysa yurt dışında hakiki türk ev yemekleri veya bir esnaf lokantası olsa türkiyeden çıkmazlar bi kokoreçimizi yesinler :) :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • mert

    sanki yediniz onlardanda türk mutfağı 1. dionuz

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • rabia

    hadi cnmm çin yemğii falannhepp bööceek att ağayyı kaplummbağa o ülkelerr vijdansızzz bncee insann haramm hayvanlarıı yemezzz bncce. bide fare falann yiyolarrrr düüşününbnn onlarınn yerinde olmakk istermisinizz bakalımm . düşününce midemm bulanıyo şuann kusmakk üzzereyyimm zateee. :(

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • hadiordan

    yav türk yemeklerini ve türk mutfağını sadece türkler tanıyo..gerisini siz düşünün..

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Özge Alsancak

    Çin Mutfağını bu sıralamadı üst sıralarda görmek çok üzücü..Çin’de yaşayan bir Türk olarak yemek, lezzet, sofra adabı kavramlarının olmadığı bir mutfak..gerek Türkiye’de ki gerek diğer ülkelerde ki Çin restaurantları aslında bulundukları ülkelerin damak tatlarına yakın lezzetler sunmaktadır bu resteurantlar malesef Çin mutfağını yansıtmamaktadır Çin’de sunulan yemeklerden farklıdır.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir