Kek dünyasının en tatlı gözyaşlarını tatmaya hazır olun: Ağlayan Kek. Bu eşsiz tarif, çikolata ve krem şantinin mükemmel uyumu ile tatlı krizlerinize birebir. Hazırlaması kolay ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu keki siz de denemelisiniz.
Tarif: Malzemeler ve Yapılışı
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- 3 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- 1,5 su bardağı süt (kek ıslandırmak için)
Yapılışı:
- Fırını 175 dereceye ayarlayın ve bir borcamı yağlayın.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
- Kakao, 2 yemek kaşığı süt, un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin.
- Pişen keke, hemen 1,5 su bardağı sütü dökerek ıslatın.
- Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile hazırlayın ve kekin üzerine yayın.
- Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine dökün.
- Keki soğuması için buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Yanında Ne Gider?
Ağlayan kekin yanında, taze meyveler veya bir top vanilyalı dondurma mükemmel bir eşlikçidir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi veya sıcak çikolata da ikram edebilirsiniz.
Saklama Önerisi
Ağlayan keki, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklamak isterseniz, dilimleyip her bir dilimi ayrı ayrı streç filme sararak 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Isıtma Önerisi
Ağlayan kek genellikle soğuk servis edildiği için ısıtma gerektirmez. Eğer ısıtmak isterseniz, mikrodalgada düşük güçte kısa bir süre ısıtabilirsiniz. Ancak, kekin yapısı ve ıslaklığı göz önünde bulundurulduğunda, ısıtma işlemi önerilmez.
Comments are closed.