Ev Yapımı Naneli Dondurma: Lezzetin Sırrı
Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan dondurma, özellikle naneli versiyonuyla serinletici bir lezzet sunar. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz naneli dondurmanın tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı sahlep
- 1 litre süt
- 1 tutam taze nane
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
- Bir tencereye 1 litre sütü boşaltın. Üzerine toz şeker ve sahlep ilave edin.
- Karışımı devamlı karıştırarak yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Sahlep ve şeker iyice eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve karışımı soğumaya bırakın. Karışım soğurken ara sıra karıştırarak kabuk oluşumunu engelleyin.
- Taze nane yaprağını ve az miktarda sütü bir parçalayıcıda püre haline getirin.
- Soğuyan dondurma karışımına nane püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun. Eğer dondurma makinesi yoksa, karışımı derin bir kapta dondurucuda dondurun. Her yarım saatte bir karıştırarak dondurun.
- Dondurmayı kalıplara boşaltın. Kalıpları önceden buzlukta soğutmuşsanız, dondurma daha iyi şekil alacaktır.
- Dondurmayı dondurucuda en az 4 saat, tercihen gece boyunca dondurun.
- Servis yapmadan önce dondurmanızı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece daha kolay dilimleyebilirsiniz.
- Dondurmanızı servis yaparken üzerine taze nane yaprakları veya çikolata rendesi ekleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
- Ev yapımı naneli dondurma hazır, afiyet olsun!
Bu püf noktalarını takip ederek evinizde harika bir naneli dondurma yapabilirsiniz. Serinletici ve lezzetli bir tat için bu tarifi deneyin!
