Diğer Tatlılar

Sütlü Tapta

Lezzetli ve Kolay Hazırlanan Sütlü Tapta Tarifi

Balıkesir yöresine ait geleneksel bir tatlı olan Sütlü Tapta, evinizde basit malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Süt, zeytinyağı ve yumurta gibi temel malzemelerle yapılan bu tatlıyı denediğinizde, misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacaksınız. İşte Sütlü Tapta tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 4 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Süresi: 1 saat

Servis: 6 kişilik

Yapılışı:

  1. İlk olarak, sütü bir tencerede bir tutam tuz ile kaynayıncaya kadar ısıtın. Sütü kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
  2. Kaynar sütün içine azar azar 2 su bardağı unu, karıştırarak ekleyin. Bu işlemi yaparken topaklanmaması için sürekli karıştırın. Karışım koyulaşıncaya kadar bu işlemi sürdürün.
  3. Elde ettiğiniz karışımı bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
  4. Karışım soğuduktan sonra içine 1 su bardağı unu ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Ardından yumurtaları teker teker ilave edip hamuru yoğurun. Unu yavaşça ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
  7. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın ve hamurları kızartın. Hamurlar altın rengini alana kadar kızartma işlemini sürdürün.
  8. Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
  9. Son olarak, pudra şekeri serperek servis yapın.

Sütlü Tapta tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Geleneksel bir lezzet olan Sütlü Tapta’yı deneyerek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!