Ispanak, kış mevsiminde sofralarımızı renklendiren ve sağlık dolu bir sebzedir. Bu tarifle, ıspanak köklerini lezzetli bir zeytinyağlı yemek haline getirebilirsiniz. İşte Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi:
Malzemeler:
- Yarım kilogram ıspanakın ayıklanmış kökleri
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı kırık pirinç
- 2 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet ufak domates
- 5 yemek kaşığı saf zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Hazırlık:
- Zeytinyağını bir tencereye koyun ve üzerine yemeklik ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
- Kavrulan soğanlara pirinç, tuz, şeker ve kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Biraz daha kavurarak malzemeleri özdeşleştirin.
- Yıkanmış ıspanak köklerini tencereye ilave edin ve suyu ekleyerek pirinçler iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Ispanak kökü zeytinyağlısı piştikten sonra soğutun ve limon suyu ile servis yapın.
Zeytinyağlı Ispanak Kökü, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarınıza renk katacak. Afiyet olsun!
