Akasya pilavı, baharatların muhteşem uyumu ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak harika bir pilav tarifidir. İster ana yemeklerin yanında, ister özel davetlerde servis edebilirsiniz. İşte bu lezzetli pilavın hazırlanışı…
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 su bardağı sıcak su
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı, süslemek için)
Hazırlanışı:
- İlk adım olarak tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin.
- Eriyen yağın içine pilavlık bulguru ekleyin ve kısık ateşte bulgurlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan bulgurlara tuz, toz şeker, kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyin. Baharatları güzelce karıştırarak soteleyin.
- Ardından sıcak suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
- Pilavın suyunu çekip, bulgurlar iyice şişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Pişen pilavı ocaktan alın ve demlenmeye bırakın. Demlenen pilavı tahta bir kaşıkla karıştırarak servis tabağına alın.
- Üzerine taze nane yaprakları ile süsleme yapabilirsiniz.
- Akasya pilavı, ana yemeklerin yanında veya özel günlerde lezzetli bir alternatif olarak servis edebilirsiniz.
Bu nefis Akasya Pilavı tarifi ile sofralarınıza lezzet ve şıklık katın. Afiyet olsun!
