Mantı ve Makarnalar

Lezzet Dolu Bir Yemek: Tavuklu Tagliatelle

Makarna, her zaman kurtarıcı ve pratik bir seçenektir; fakat tavuklu tagliatelle ile lezzet yolculuğunuzu bir adım öteye taşıyabilirsiniz. Taze sebzelerin lezzeti ve tavuğun doyuruculuğu ile birleşen bu tarif, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Şimdi, bu lezzet şölenine birlikte göz atalım.

Tarif: Tavuklu Tagliatelle

Malzemeler:

  • 1 paket tagliatelle makarna
  • 2 adet tavuk biftek
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kırmızı biber, karabiber, nane, kekik

Yapılışı:

Adım 1: Tavuk bifteklerini kekik, nane, tuz, kırmızı biber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile marine edin ve teflon tavada kızartın. Sonra ince dilimlere ayırın.

Adım 2: Bir tencereye kalan zeytinyağını ekleyin. Küçük doğranmış soğan ve ince dilimlenmiş sivri biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Adım 3: Salçayı ekleyip karıştırarak kavurun. Soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri tencereye ilave edin.

Adım 4: Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane ve kekik ekleyerek 15-20 dakika sosu pişirin.

Adım 5: Makarnayı haşlayıp süzün ve servis tabaklarına alın.

Adım 6: Her bir tabağın üstüne hazırladığınız sos ve tavuk dilimlerini ekleyin.

Yanında Ne Gider?

Bu yemeğin yanında bir kase hafif yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzeler mükemmel bir eşlikçi olur.

Artanları Saklama

Artan tavuklu tagliatelle’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Dondurmayı önermiyoruz çünkü makarnanın yapısı bozulabilir.

Isıtma Önerileri

Artan yemeği ısıtmak için en iyi yöntem, tencerede düşük ateşte, biraz su veya zeytinyağı ekleyerek ısıtmaktır. Mikrodalgada ısıtacaksanız, üzerine bir miktar su serpip, ısıtma işlemini düşük güçte gerçekleştirin. Fırın veya hava fritözü, bu tarif için uygun olmayabilir.

Bu doyurucu ve lezzetli tavuklu tagliatelle tarifi ile sofralarınıza İtalyan esintileri getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!