Mantı ve Makarnalar

Spagetti Napoliten

İtalya’nın Sokaklarında Lezzet: Spagetti Napoliten Tarifi

İtalya’nın güzel sokaklarını dolaşıyormuş gibi hissetmek istiyorsanız, Spagetti Napoliten tarifimiz tam da size göre! Bu lezzetli İtalyan tarifi, sizi Napoli’nin en güzel yerlerinde bir akşam yemeği keyfi yaparken hayal etmenizi sağlayacak.

Malzemeler:

  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı ince doğranmış soğan
  • 1 orta boy konkase domates
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 300 gr spagetti
  • 1 su bardağı domates
  • 25 gr rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup eritin. Yağ kızdığında ince doğranmış soğanı ekleyin ve sık sık karıştırarak soğanları pembeleşene kadar birkaç dakika pişirin.
  2. Sonra konkase domatesleri ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın. Tencereyi ateşten alın.
  3. Başka bir tencerede spagettiyi hafif diri kalacak şekilde pişirin. Pişen spagettiyi bir süzgeçte süzün, ardından temiz ve kuru bir tencereye alın.
  4. Kalan margarini ve domates sosunu ekleyin. Tuz ve biberi kontrol edin, gerektiğinde ayarlayın. Soğanlı konkase domatesi de ekleyin.
  5. İki dişli bir çatalla makarnaları kırmadan karıştırın.
  6. Spagetti Napoliteni yanında rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri ile sıcak olarak servis yapın.

Bu lezzetli Spagetti Napoliten tarifi ile İtalya’nın sokaklarında bir yolculuğa çıkın ve bu nefis İtalyan yemeği ile damaklarınızı şımartın. Afiyet olsun!