Mantarlı Dana Böbreği Tarifi

2
3201

Mantarlı dana böbreği tarifi için önce iri kuşbaşı olarak doğranmış böbreği yıkayıp kurulayın. Tencereye tereyağını koyup eritin. Yağ biraz kızgınlaşınca içerisine böbrekleri atıp kendi suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine yemeklik olarak doğranmış soğanı koyarak 2 veya 3 dakika kadar kavurun.

İçerisine bütün mantarları ilave edin. Pişmekte olan mantarlar kendi suyunu verip çekince bir su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte suyu koyu kıvam alıncaya kadar pişirin. Üzerine tuz, karabiber, maydonoz ve dereotunu ilave ederek servise sunun.

2 YORUMLAR

  1. Emeklerinize sağlık teşekkür ederim.Benim sıkıntım böbrek ne kadar yıkanırsa yıkansın ürik asit kokusu çıkmıyor.Ya da ben beceremiyorum.Ayrı bir yöntemi varsa bu konunun da belirtilmesini rica ederim.Sevgilerimle.

CEVAP VER