Çorbalar
Posted in

Diyet arpa şehriye çorbası

Domates Çorbası: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Her mevsimde taze domateslerle hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba tarifini paylaşacağım. Domates çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorbayı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 5-6 adet orta boy domates
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5-6 su bardağı kaynamış su
  • Limon suyu (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. İlk adım olarak domatesleri güzelce yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş domatesleri bir kaseye alın.
  2. Bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı iyice ısındığında rendelenmiş domatesleri tencereye aktarın.
  3. Domatesler suyunu çekene kadar kısık ateşte kavurun. Bu sırada arpa şehriyeleri de ekleyin ve domatesle beraber kavurmaya devam edin. Rengin daha da koyulaşması için domates salçasını ilave edin ve karıştırın.
  4. Karışımın üzerine kaynamış suyu ekleyin. Miktarı tercihinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak genellikle 5-6 su bardağı su yeterli olacaktır.
  5. Çorbayı kaynattıktan sonra orta ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Şehriyeler iyice yumuşayana ve çorba kıvamını bulana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  6. Servis öncesi çorbanın içine isterseniz limon suyu sıkabilirsiniz. Limon suyu çorbaya ferah bir tat verir.
  7. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
  8. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu kolay ve lezzetli domates çorbası tarifiyle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet sunabilirsiniz. Üstelik malzemeleri oldukça basit ve evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Deneyin, sevdiklerinize sıcacık bir çorba ikram edin. Afiyet olsun!

Comments are closed.