Kremalı Mantar Çorbası

0
823
kremalı mantar çorbası

Kremalı mantar çorbası soğuk kış günlerine en güzel hazırlıktır. Kremanın hafif tadı mantarın güzel tadına karışır, ortaya mükemmellik çıkar.

Kremalı mantar çorbası malzemeleri

  • 500 gram kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 200 ml. krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu ya da dilim mantar

 Hazırlanışı

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mantarları iri formda doğrayarak tereyağında 3-4 dakika soteleyin. Ezdiğiniz sarımsak ve unu ilave edip unun rengi dönünceye kadar kavurun. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak suyu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kaynatın. Kremayı ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha pişirip ocaktan alın. İnce kıydığınız dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bu tarif Lezzet.com.tr’den alınmıştır.

Yorumlar

yorum

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER