Cin Crusta, 19. yüzyılın ortalarında popüler olan ve kokteyl tarihinde önemli bir yere sahip olan bir içecektir. Joseph Santini tarafından New Orleans’ta yaratıldığı düşünülmektedir. Crusta tarzı kokteyller, bardak kenarlarının şekerle kaplanması ve aromatik bir garnitür kullanılmasıyla karakterize edilir. Bu tarz, kokteyl kültüründe yenilikçi bir yaklaşım olarak kabul edilir ve Cin Crusta, bu türün en bilinen örneklerinden biridir.
Malzemeler:
- 5 cl Cin
- 1 cl Maraschino likörü
- 1 cl Limon suyu
- 1/2 cl Portakal Curacao
- 1/2 cl Şeker şurubu
- Buz
- Garnitür olarak limon kabuğu ve bardak kenarında şeker
Yapılışı:
- Bir kokteyl bardağının kenarını limonla ıslatın ve şekerle kaplayın.
- Buz ile dolu bir shaker’a cin, maraschino likörü, limon suyu, portakal Curacao ve şeker şurubunu ekleyin.
- İyice çalkalayın.
- Karışımı, hazırlanmış kokteyl bardağına süzün.
- Limon kabuğu ile süsleyerek servis edin.
Cin Crusta, tatlı ve ekşi lezzetlerin dengeli bir karışımıyla, aromatik ve ferahlatıcı bir deneyim sunar.
