Adonis kokteyli, 19. yüzyılın sonlarında popüler olan bir aperitif türüdür. Adını, aynı dönemde büyük ilgi gören “Adonis” adlı bir Broadway müzikalinden almıştır. Bu içecek, sherry ve vermutun birleşimiyle karakterize edilir ve genellikle yemek öncesinde servis edilir. Adonis, döneminin sofistike damak zevklerini yansıtan, hafif ve aromatik bir kokteyldir.
Malzemeler:
- Şeri (tercihen kuru bir çeşit): 4.5 cl
- Tatlı kırmızı vermut: 4.5 cl
- Portakal bitters: Birkaç damla
Yapılışı:
- Bir karıştırma bardağına şeri ve tatlı kırmızı vermutu eşit miktarlarda ekleyin. Genellikle her biri için 4.5 cl kullanılır, ancak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Karışıma birkaç damla portakal bitters ekleyin.
- Karıştırma bardağını buza doldurun ve karışımı çok sulandırmadan soğutacak şekilde iyice karıştırın.
- Karışımı soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
- İsteğe bağlı olarak, biraz turunçgil aroması eklemek için kokteyli bir portakal kabuğu spırali ile süsleyin.
