Affogato (İtalyan usulü espressolu dondurma)

0
4797

İtalyan mutfağının kahveli dondurması affogato, kelime olarak “boğulmuş” anlamına gelir. Dondurmanın kahve ile boğulmasını ifade eden affogato, orijinal olarak espresso ve vanilyalı dondurma ile hazırlanır.

AffogatoEspresso yerine, sert bir kahve çeşidi de kullanılabilir. Özel bir tat katması açısından bir miktar İtalyan likorü de eklenebilir.

Malzemeler (4 kişilik)

  • Kişi başı 1 ya da 2 top vanilyalı dondurma
  • Espresso kahve ya da taze demlenmiş gold kahve.
  • İsteğe göre İtalyan likörü (Örneğin amaretto)

Yapılışı
Önceden ısıtılmış 4 fincana vanilyalı dondurmayı paylaştırın (Dondurmayı top şeklinde sunarsanız hoş bir görünüm verirsiniz.) Fincanlara önce likörü sonra da espressoyu ya da bir başka sert sıcak kahveyi dökün ve hızlı bir şekilde servis edin. Afiyet olsun…

Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur
Gurme Rehberi

Gurme Rehberi son yazılar (Tümünü görüntüle)

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER