İtalyan ünlülerinin bol ödüllü şefi Massimo Biale, 30 Kasım – 3 Aralık tarihlerinde White Mill’e konuk oluyor!
White Mill Cihangir, geleneksel hale gelen kış sezonu konuk şef etkinliğini, bu yıl da İtalyan ünlülerinin bol ödüllü şefi Massimo Biale’yi misafir ederek gerçekleştiriyor.
Üçüncü kuşaktan şef olan ve Kuzey İtalya’da dört oteli bulunan bir ailenin çocuğu olan 45 yaşındaki ödüllü şef Massimo Biale, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerini sunmak üzere, 30 Kasım – 3 Aralık tarihlerinde White Mill’ geliyor…
İtalyan mutfağının en sofistike ve seçkin lezzetlerini, ülkesinden getireceği ürünlerle hazırlayıp sunacak şef Massimo Biale, White Mill Cihangir’in müdavimlerini 4 gün boyunca yeni tatlarla tanıştıracak.
White Mill’in keyifli bahçesinde kendi ülkesinden getireceği taptaze malzemelerle hünerlerini sergileyecek olan Massimo Biale’nin sanatsal tabaklarını, 30 Kasım – 3 Aralık tarihleri arasında, öğle ve akşam yemeklerinde tatmak mümkün!
İtalyan şarküteri ve peynir çeşitleri, deniz mahsüllü risotto ve ev yapımı makarma çeşitleri, İtalyan usulü steak ve balık alternatifleri Biale’nin sunacağı değişik tatlar arasında yer alıyor… Ünlü şefin bu özel menüsüne, kendisinin seçeceği İtalyan şarapları eşlik edecek!
Şef Massimo Biale…
Venedik yakınlarında ilk restaurantı “All Doro”yu ortağı ile birlikte açan ünlü şef; bu ufak mezeciyi sadece Venedik bölgesinden değil; İtalya, İngiltere, Amerika gibi dünyanın birçok ülkesinden de müşteriler ağırlayarak, kısa sürede çok popüler ve başarılı bir mekan haline getirmeyi başardı. 2009’da ise Padova’nın ünlü restoranları arasında yeralan Al Navigli’yi açan Biale, bu restoranı da Venedik sosyetesinin uğrak yeri yapmayı başardı… Ağırladığı ünlü isimler arasında; müzisyen Mario Biondi, şarkıcı Umberto Tozzi, aktris Elisabetta Gardini, F1 pilotu Massimo Tammaro, şarkıcı Paolo Belli yer alırken, yönetmen Ferzan Özpetek’de Al Navigli’de sık sık yemek yiyen isimler arasında bulunuyor…
Massimo Biale, aynı zamanda Atıştırmalık İtalyan Yemekleri Şampiyonasında 2010 yılında Bronz Madalya, İtalya Mutfak Şampiyonasında 2010’da Gümüş Madalya, 2011 İtalya Uluslararası Mutfak Yarışmasında Bronz madalya kazanarak, mutfaktaki becerilerini uluslararası arenada da tescilleten başarılı bir şef.. Şef Massimo Biale, 2012 yılında Almanya’da yapılacak Dünya Mutfakları Olimpiyatlarına hazırlanıyor.
White Mill’in her zamanki ortamında ve İtalyanca lounge müzikleri eşliğinde yaşanacak, keyifli bir Kuzey İtalya akşamında buluşmak isteyenlere…
Ayrıntılı bilgi için:
Telefon: (0212) 292 28 95 – 96
Adres: Susam Sok. No: 13 Cihangir – İstanbul
