İstanbul eğlence hayatı, en hareketli sezonlarından birini geçiriyor. Pek çok yenilik var. Park Şamdan Nişantaşı’ndan Pera’ya, Fransız bistrosu La Brise ise Asmalı’dan Nişantaşı’na transfer olarak, buralarda birer şube açtı. Bir de Nublu gibi yeni açılan ve kış boyunca açılacak diğer mekanlar var. Hangileri tutar, hangileri kısa sürede söner, şimdiden bilmek zor, ama sezonun en iddialı mekanlarından biri Kuruçeşme’deki Berduş olacak gibi gözüküyor. Öncelikle Berduş, önemli bir eksiği kapatmış. Boğaz kenarında, havadar, manzaralı hem iyi yemek yiyebileceğimiz hem de doyasıya eğleneceğimiz pek fazla mekan yoktu.
YEMEKLER SEDEF İYBAR’DAN
Berduş, Kuruçeşme Arena’nın karşısında, Mojito‘nun üst katında yer alıyor. Mojito‘dan girip, asansörle yukarı çıkıyorsunuz. İki mekanın açılış saatleri farklı olduğu için bu giriş sorun yaratmıyor. Berduş saat 19.30’da açılıyor. Mekanı diğer meyhanelerden ayıran özelliği, geniş terası ve Boğaz manzarası. Açık havada oturup fasıl dinleyebiliyor, kalkıp oynayabiliyorsunuz. Sahne performansları çok eğlenceli. Salı akşamları Yeliz, cuma ve cumartesileri de Gülay Eralp sahne alıyor. Birçok meyhanede yemek problem olur. Burada ise mezeler, ara sıcaklar ve ana yemeklerin hepsi başarılı. Mutfak Demet Akbağ‘ın kardeşi Sedef İybar‘a emanet. Özenli ve lezzetli bir menü hazırlamış İybar. Sakızlı anasonlu kavun, reyhanlı yeşil mercimek salatası, pancarlı lakerda, ahtapot salatası gibi soğuk mezelerin ardından patatesle hazırlanan karides güveç gibi ara sıcaklar masaya geliyor. Bu arada patatesle karides çok yakışmış. Boşnak böreği de ara sıcaklar arasında geliyor. Ana yemek içinse fıstık köfteyle, güveçte palamut arasında seçim yapıyorsunuz.
DOĞUM GÜNLERİ İÇİN
Ergun Yıldız’ın açtığı mekan, kısa sürede popüler oldu. Öyle ki hafta içleri de dolu. Şu sıralar eğlenmek isteyenler, Berduş‘un yolunu tutuyor. Genelde doğum günü kutlamaları için meyhaneleri tercih ederiz. Birçok arkadaşım doğum günü için meyhane tavsiyesi ister. Ama mekan tavsiye etmekte zorlanırım. Eğlence iyi olsa, yemek kötü olur, yemek iyi olsa ortam yeterince eğlenceli olmaz. İşte Berduş, tam da bu tarz özel günler için tercih edebileceğimiz bir mekan olmuş. Gece hayatında olanlar zaten Ergun Yıldız’ın mekan yaratmaktaki becerisini iyi bilir. Yakında Ortaköy’de bir yer daha açacakmış. Arabesk, pop, caz, alaturka… Mekanda her telden müzik çalıyor bu arada. Doyasıya eğlenmek isteyenlere duyurulur.
Kaynak: Sabah Gazetesi
