Mekanlardan
Posted in

McDonald’s restoran tasarımında da fark yarattı

Posted in

Bu yıl Türkiye’de 25. yılını kutlayan McDonald’s, yenilenen restoranlarıyla da dikkat çekiyor. Modern, şık, sade tasarımlı McDonald’s restoranlarında tüm yaş gruplarındaki müşteriler artık daha rahat vakit geçirebiliyor. McDonald’s restoranlarında yapılan yenileme çalışmaları artık farklı konseptlerde uygulanıyor. Değişik müşteri profiline hitap eden restoranlarda farklı konseptler uygulayan McDonald’s, restoranlarını ziyaret eden müşterilerinin kendilerini daha iyi hissedecekleri ortamlar yaratıyor.

Hızlı servis restoranlarının müşterilerinin bir an önce ürünleri alıp gitmesini teşvik ettiği varsayımının yanlış olduğunu ifade eden McDonald’s’ın yenileme çalışmalarından da sorumlu Yapı İşleri Müdürü Yüksek Mimar İpek Ertin “Yeni konseptlerimizi restoranlarımızın bulunduğu yerlere ve müşteri profilimize uygun olarak çeşitli konseptlerde uyguluyoruz. Örneğin; daha çok ailelerin çocukları ile ziyaret ettikleri restoranlarımızın tasarımlarında özellikle hanımların ve çocukların hoşça vakit geçirebilecekleri sıcak oturma ya da oyun alanları yaratıyoruz. İş çevresine yakın restoranlarımızda daha çağdaş tasarımlar uyguluyoruz. Yoğun ve hızlı yaya ve araç trafiği olan ve çoklukla gençlerin ve acelesi olan müşterilerimizin tercih ettiği restoranlarımızda ise modern dinamik çizgileri tercih ediyoruz” diyor.

Konsept; Basit ve etkileyici…
‘Basit & Etkileyici’ konseptiyle yola çıktıklarını anlatan McDonald’s Yapı İşleri Müdürü Yüksek Mimar İpek Ertin, “Yenilenen restoranlarımızda dekorasyon, sade, stilize, etkileyici ve modern. Restoranlarımızın uzun saatler geçirilebilen, değişik yaş gruplarına hitap eden bölümlerle, müşterilerimizin kendilerini rahat hissettikleri, farkındalık yaratan mekânlar olması için çalışıyoruz” dedi.

McDonald’s Türkiye’deki 25. yılının teması olan ‘Fark Yaratma’ doğrultusunda, bu yılın başında menü board’larını ve ürün ambalajlarını da değitirmişti. Yeni menü board’lar, ürün ve mesajları görsel anlamda daha doğal ve sade bir şekilde sunarken, ürün ambalajları ise daha canlı ve eğlenceli tasarımları ve ürünün içeriği ve besin değerlerini veren bilgiler ile dikkat çekiyor.

Kaynak: Food in Life Gastronomi Yayınları