Mekanlardan
Posted in

Lübnan mutfağının Beyoğlu’ndaki yeni adresi Beyrouth

Beyoğlu’nun eşsiz atmosferinde, Lübnan ve Antakya mutfağının enfes lezzetlerini, alternatif müzikler eşliğinde sunan “Beyrouth” Taksim’in tarihle iç içe olan kısmı Pera’da konuklarını ağırlamaya hazır. Beyrouth, eleneksel Arap eğlencesinden yola çıkarak modern meyhane anlayışı sunuyor.

Mimarisi Hakan Kurbanzade’ye ait olan Beyrouth’un işletmeciliğini Orhan Ebcin üstleniyor. Doğu- Batı sentezi haline gelen mekanın duvarlarının otantik taşlarla bezeli olması sizi adeta büyüleyecek. Arkadaşlarınızla hoş sohbetler edip, saatlerce keyif alabileceğiniz yüksek masalar mekanın ilk girişinde yer alıyor. Orijinal aydınlatma düzenine sahip, loş ışıklarıyla büyülü bir atmosfer sunan Beyrouth, eskitme tarzı mobilyalarıyla da dikkatleri üzerine çekiyor.

Antakya ve Lübnan mutfağından özenle seçilen malzemeler ve yöresel usullerle hazırlanan mezeler; Humus, Falafel, Zeytinli Patlıcan Dolması, Labneh ve diğerleri… Özel olarak getirilen etlerle hazırlanan Tepsi Kebabı, ‘Araas Binana ‘ ızgara Lübnan köftesi, ‘Steak Arap’ soğan, sarımsak, acı biber ve baharatlı bonfilesi Beyrouth’un ana yemekleri arasında yerini alıyor. Keyifli yemeğin ardından tatlılarıyla da iddialı olan mekanın menüsünde, ‘Atayef Bil Jaws’ cevizli Arap kadayıfı, ‘Çöl Rüyası’ kızarmış helva tatlısı, ‘Majua’ Lübnan usulü irmik tatlısıyla, misafirler adeta bir şölen yaşayacaklar.