Mekanlardan
Posted in

Yılbaşı gecesinde Lacivert bir İstanbul

Lacivert Restaurant, muhteşem Boğaz manzarasının eşlik ettiği unutulmaz bir yılbaşı menüsü hazırladı.

Havyarla başlayan, ıstakozla devam eden Lacivert‘in “2014 Yılbaşı Degüstasyon Menüsü”, yaratıcı Şef Hüseyin Ceylan ve ekibi tarafından hazırlandı. Bütün mevsimleri içinde barındıran bu özel menüde en özel lezzetler, az bulunan ve en çok özlenen tatlarla birleşiyor.

Damaklarda iz bırakan, şaşırtıcı lezzetlerden oluşan Lacivert‘in yılbaşı yemeği, “Bıldırcın Yumurtası Üstünde Beluga Havyarı ile Tost melba ve Kuşkonmaza Sarılı Somon Gravlaks” ile başlıyor. “Avokado Tartar Üzerinde Kuş otlu Istakoz Salatası, Yer Elması Çorbası’nın ardından servis ediliyor. “Orman Mantarları ve Ege Otları ile Doldurulmuş Vol-au-vent” ile devam eden menüde, ön yemek olarak “Közlenmiş Kırmızı Biber İçerisine Doldurulmuş Ratatouille eşliğinde derisiyle ızgara edilmiş Minakop Balığı” sunuluyor. Yepyeni lezzetlere hazırlanmak için “Lavantalı Sorbe” ile minik bir ara veriliyor.

DJ Canan‘ın Türk ve dünya müziklerinden derlediği 2014 Yılbaşı özel repertuvarı eşliğinde ana yemek olarak, bir yılbaşı klasiğini incelikli bir lezzete dönüştüren “İç Pilav eşliğinde Ballı, Bademli, Kayısılı ve Çakal Erikli Fırında Hindi Rulo” ile devam ediyor. Tam da mevsimin ve gecenin simgesi bir tatlı “Kestaneli, Ilık Çikolatalı Fondant” ile geceniz sürpriz hediyeler eşliğinde sürüyor.

One Reply to “Yılbaşı gecesinde Lacivert bir İstanbul”

  1. i.kaya aksak

    yukardaki muhteşem menü ile yeni yıl başlangıcının hafızalardan çıkmayacağını düşünüyorum. herkese afiyet şeker olsun.

Comments are closed.