Nişantaşı sokaklarında yeni kafe ve restoranlar açıldı, Boğaz’daki kulüpler ses yasağına karşı teknolojik önlemler aldı. Sedef Adası, yeni denize girme ve parti mekanı olurken Anadolu yakası da Avrupa ile yarışır hale geldi. İşte 2011 İstanbul eğlence hayatındaki yenilikler:
Yazın eğlence hayatı Taksim’den Boğaz’a kayar. Bebek-Kuruçeşme hattı arasında trafik felç olur, kulüplerin kapısında ise kuyruk oluşur. Ama bu yaz bu kaide bozuluyor. Sadece Boğaz’daki kulüplerde değil Nişantaşı’ndaki kafelerde ve hatta kışın gözde eğlence yeri Asmalımescit’te de eğlence son sürat devam ediyor. Ses yasağından kaçıp sabahın ilk ışıklarına dek gümbür gümbür eğlenmek isteyenlerse soluğu adalarda alıyor. Anadolu yakası ise yılların klasikleşen mekanlarının şube açmasıyla iyice hareketlendi.
CAM FANUS İÇİNDE EĞLENCE
Bu yıl bahar geç geldi hatta hâlâ gelemedi de diyebiliriz. Ama yazlık mekanlar nisan ortasından itibaren bir bir açılmaya başladı. İlk olarak kapılarını İstanbul Doors‘un Ortaköy’deki mekanı Anjelique açtı. Geçen yıl baştan aşağı dekorasyonunu yenileyen mekanda bu kez fazla bir değişiklik yok. Müzikler ve yemekler, mönüdeki birkaç değişiklik dışında aynı. Reina ve Sortie, yabancıların en çok rağbet ettikleri gece kulüpleri. Bu yaz özellikle Sortie’de oldukça fazla değişiklik var. İlk olarak Sortie‘nin Akdeniz ağırlıklı restoranı, şef Batuhan Piatti’ye emanet edildi. Emre Ergani ise bu yıl Sortie’de yok. Onun yerine mekanın işletmesi eski Kral TV VJ’lerinden Ataberk Oral tarafından yapılıyor. Havaların çok da iyi gitmemesi dekorasyona da yansımış. Mekanın ortasında konumlanan barın üzeri camla kapatılmış. Gecenin ilerleyen saatlerinde ses yasağı nedeniyle etrafı da camla kapatılıyor ve cam fanus içinde eğlence başlıyor. İçerideki restoranlar geçen yılla neredeyse aynı. Sadece Blackk yok. Onun yerine İtalyan restoranı Fratelli La Buffalo ve Lübnan restoranı Al Mahara açıldı. Bu arada bu yıl yüzde 100 Türkçe salgını var. Sortie’de de çarşamba akşamları Türkçe müzik gecesi olarak ayrılmış. Pazarları ise güneş battıktan sonra ‘after sun’ yani güneş sonrası partileri yapılıyor. Reina’da ise çok fazla değişiklik yok. Ama üst kata özel VIP localar kondu. Aslında işletmeciler ünlü İtalyan restoranı Cipriani‘yi bünyelerine katmak istediler ama olmadı. Cipriani’nin Bodrum’da şube açacağı dedikoduları kulaktan kulağa dolaşıyor ama bu konuda tam netlik kazanmış değil.
ANADOLU YAKASI CANLANDI
Anadolu yakası hep canlı, hep kalabalıktır. Özellikle Bağdat Caddesi haftanın yedi günü dolu olur. Ama şimdi daha da canlanıyor. Çünkü 360 ve Hayal Kahvesi gibi popüler mekanlar burada şube açıyor. Hayal Kahvesi Şaşkınbakkal şubesini açtı bile. Üstelik buraya özel mönü ve gösteriler hazırladı. Mönüde neler mi var? Fransız çorbasından porçini mantarlı tortelliniye, patlıcanlı pizzadan Viyana usulü şnitzele birçok tat var. Haziran başında ise Mısır Apartmanının artık bir klasik haline gelen mekanı 360, Moda’da 360istanbul East isminde yeni bir yer açmaya hazırlanıyor. Konsept Taksim’deki 360’la tamamen aynı. Mönüde birkaç ufak değişiklik olacakmış. Double Tree by Hilton İstanbul‘un terasında hizmet verecek mekanın manzarası Mısır Apartmanı’ndakiyle aynı. Tek fark Galata Kulesi ve Eski İstanbul’a Anadolu yakasından bakıyor olması.
Adalardan müzik sesi yükseliyor
Boğaz’daki kulüplerin başı ses seviyesiyle maalesef dertte. Elbette Reina, Sortie ve Anjelique teknolojiyle bu derde çare bulmuş. Reina ses perdeleri getirtti, Sorite sesi sadece belli bir bölgeye hapseden ses sistemiyle sorunu çözme yoluna gitti. Ama yine de gecenin ilerleyen saatlerinde ses seviyesinde yapılan değişiklik hissediliyor ve bazı müşterilerin de bu durumdan keyifleri kaçıyor. İki yıldır gümbür gümbür eğlenmek isteyenler Sedef Adası’na gidiyordu. Club Sedef ve Sedef Port‘ta yemekli başlayan eğlence sabaha kadar süren partilerle devam ediyordu. Bu yıl Yılmaz kardeşler Elio‘yu da Sedef Adası’na taşıdı. Elio Sedef bugün açılıyor. Kartal, Pendik, Bostancı ve Adalar’dan ulaşımı var. Ama kendi özel teknesiyle gelenler çoğunlukta. Gündüz plaj, akşam restoran, gece de bar olarak hizmet veriyor. Yemekleri de iddialı, deniz mahsulleri ağırlıklı…
ŞİŞE AÇTIRMAYAN GELMESİN
Eğlence hayatı Levent’e de sıçradı. Levent’te Edition Hotel’in içinde açılan dünyanın en popüler kulüplerinden Billionaire Club dünya jet-setini İstanbul’a taşımak amacını da güderek açıldı. İtalyan işadamı Flavio Briatore’nin sahibi olduğu Sardunya Adası’ndaki şubesinin müşterileri arasında Sharon Stone, Heidi Klum, Naomi Campbell gibi isimler de var. Türkiye’deki kulübün müdavimleri de gece hayatından tanıdığımız simalar. Billionaire Club kısa sürede popüler mekanlar arasına girdi. Ama Serdar Ortaç’tan Hande Yener’e yüzde 80 Türkçe müzik çalan İtalyan DJ’inden müşteriler pek memnun değil. 15 gün içinde DJ’in gitmesiyle belki daha da popüler hale gelir. Bu arada Billionaire’de bardakla içki satılmadığını da hatırlatayım. Burada eğlenmek istiyorsanız şişe açtırmanız şart. Bir şişe Belvedere votkanın fiyatı 750 TL.
NİŞANTAŞI SOKAKLARI UYUMUYOR
Nişantaşı bir dönem İstanbul’un kuşkusuz en popüler yeriydi. Kafelerinde yer bulabilmek neredeyse imkansızdı. Sonra pabucu dama atıldı, tahtını Bebek’e kaptırdı. Ama Atiye Sokak’ın trafiğe kapanmasıyla yeniden Nişantaşı modası başladı. Beymen Brasserie artık her öğlen doluyor, Salomanje‘nin Türkçe müzik partileriyle Atiye Sokak coşuyor. Ayrıca Mesut Yılmaz’ın oğulları Hasan ve Yavuz kardeşler eski Zazie‘yi alıp Elio isminde bir İtalyan restoranına çevirdi. Tansu Çiller’in oğlu Mert Çiller ise aynı sokakta Hardal’ı açtı. Hardal daha spor kıyafetlerle gidebileceğiniz pub havasında bir yer. Mönüde hamburgerler ön planda. Elio ise konsept olarak daha şık. Ama ikisi de iş çıkışı içki içmek isteyenlerin uğrak yerlerinden biri haline geldi.
TAKSİM’DE DÖRT MEVSİM EĞLENCE
Taksim’de eğlence hayatı yazın soluk almadan devam ediyor. Nevizade’de rakı-balık muhabbeti bir tarafa yeni açılan kafelerde de house müzik eşliğinde kokteyller içiliyor. Son olarak Mar Group, Up Lounge, Hardal ve Tor-ro‘dan sonra Toscana mutfağından örnekler sunan Rigatoni‘yi açtı. Mekanda kalabalık gruplar için dört kişilik yemek seçenekleri de var. Örneğin dört kişilik makarnalar çıkarılıyor. Yemek ve şaraplar bir yana gece olunca DJ kabinine Meto geçiyor ve disko-house müzik çalmaya başlıyor. Elinde içkisi eğlenenler, sohbete devam edenler… Mekanın havası bir anda değişiyor. Şişhane metrosunun çıkışında Public’in olduğu yere açılan Spoil da hem yemekleri hem de partileriyle öne çıkan bir başka yer. Mönü genelde atıştırmalıklardan oluşuyor. Ortadan paylaşırken dans etmek daha kolay oluyor.
BOĞAZ’IN ORTA YERİNDE NELER OLACAK?
Suada da artık İstanbul’un vazgeçilmez en popüler eğlence mekanlarından biri haline geldi. Sırf Türkler değil, ülkemize gelen yabancı turistler de mutlaka Suada’da bir gece geçirir oldu. Peki ama bu yaz Suada’da neler olacak? Çok fazla değişiklik yok. Mezzaluna, Suda Kebap, G Balık ve 360 yine adadaki yerlerini aldı. Bu yaz 360 balık restoranını da adaya taşıdı. Bebek’te çok da tutunamayan sıra dışı balıkçı Fish bu yaz Suada içinde açılıyor. Ama 360’dan farklı bir yerde, denize sıfır konumda açılıyor.
Kaynak: Sabah Gazetesi
