Bahar geldi, hafta sonu kahvaltı keyfi açık havaya taşındı. İster göl kenarında ister asma ağaçları altında. İşte İstanbul’un açık havada, manzaraya karşı kahvaltı edebileceğiniz en gözde mekanları.
Pazar günü mükellef bir kahvaltı sofrası günüdür. Omletler, menemenler pişirilir; börekler, balkaymak eşliğinde yenir. Tavşankanı çay, reçel çeşitleri ve elbette peynirler… Kahvaltı uzadıkça uzar. Üstelik bahar geldi, havalar ısındı. Böylece kahvaltı keyfi de açık havaya taşındı. Pazar günü dışarıda kahvaltı yapmak o kadar rutine bindi ki, İtalyan restoranları dahi brunch vermeye başladı; bal-kaymak, Fransız restoranlarının bile mönüsüne girmeyi başardı. Deniz, göl ya da yeşillik… Manzaraya karşı, elinizde gazeteniz, önünüzde lezzetli bir sofra, yanınızda dostlarınız… O halde bu pazar kahvaltıda dışarıdayız. İstanbul’un farklı semtlerinde farklı mekanlar kahvaltı seçenekleriyle ünlendi. Öyle ki bazı mekanların adı artık ‘kahvaltıcı’ olarak geçiyor. Hangileri mi? Gelin birlikte hatırlayalım…
EGE KAHVALTISI
Kumrulu, İzmir tulumlu Ege kahvaltısına ne dersiniz? Bahçede, ağaçların altında Ege lezzetleriyle edilen kahvaltılar da git gide popüler olmaya başladı. İşte size İstanbul’da Ege kahvaltısı yapabileceğiniz iki adres. Biri Ortaköy Meydanı’ndaki Lavanta (0212 227 29 95), diğeri de Arnavutköy’deki Melengeç (0212 287 49 61). Lavanta’da masalar dışarı atılıyor ve kalamata zeytin, kumru, İzmir tulumu eşliğinde ziyafet başlıyor. Boğaz manzarasını seyredebileceğiniz terasıyla öne çıkan Melengeç’in favorisi ise otlu katmeri.
GARİPÇE KÖYÜ’NDE KARADENİZ KAHVALTISI
Van kahvaltısından sıkıldınız mı? İşte size muhteşem bir alternatif: Hem de bir balıkçı köyünde, deniz manzarası eşliğinde. Koç Üniversitesi’nde okuyan gençler çoktan keşfetmişlerdi Garipçe Köyü’nü. Sarıyer’den Rumeli Feneri’ne doğru ilerlerken görüyorsunuz Garipçe tabelasını. Köyde üç restoran var: Asmaaltı Cafe (0212 228 10 70), Aydın Restaurant (0212 228 16 93) ve Garipçe Restoran (0212 228 18 01). Garipçe bir Karadeniz köyü. Neredeyse tüm evlerden yükselen mısır ekmeği kokusunun denizin iyot kokusuyla karıştığı bir yer. Garipçe’de mıhlama, mısır ekmeği, kuymakla başlayan kahvaltı ziyafetine daha sonra balıklar da ekleniyor.
HİSAR’DA KAHVALTI TRAFİĞİ
Kuşkusuz İstanbul’un en popüler kahvaltı semti Rumeli Hisarı… Yan yana dizili restoranların hepsi, özellikle hafta sonları dolu. Öyle ki kuyruk oluşuyor, saatlerce masa bekleyenler oluyor. Mekanlar arasında en eskisi ve en popüleri Kale. (0212 265 00 97) Kredi kartı geçmeyen mekanın spesiyali, omleti. Boğaz manzarasına karşı burada ıspanaklı yumurta yemenin keyfi anlatılmaz, yaşanır. Zeki Ökten, Tarık Akan gibi sinema camiasından pek çok müdavimi var Kale’nin diyelim ve yanındaki Sade Kahve’ye doğru ilerleyelim. (0212 358 23 24) Bergüzar Korel-Halit Ergenç çifti, Yılmaz-Belçim Erdoğan ikilisi… Hepsine Sade Kahve’de rastlamak mümkün. Hava soğuk olduğunda, ayaklarınız üşümesin diye masaların altına mangal konuyor, tavşankanı çayla içiniz ısınıyor. Balın Hakkari’den geldiği, köy ekmeğinin, çıtır çıtır simitle servis edildiği Sade Kahve’nin spesiyali ise çiğ börekleri. Hem Hisar’da, yani tarihi bir semtte oturmak hem de biraz alafranga bir kahvaltı tatmak içinse istikamet Nar Cafe. (0212 263 24 46) Burada kahvaltı tabakları çilek, portakal, nar, kivi gibi meyvelerle süslenerek geliyor. Pancake ve bacon gibi, Amerikan usulü kahvaltı seçenekleri de var. Safranla kızarmış köy peynirini es geçmeyin diyor ve Hisar’ın bir diğer mekanı Antik Laterna Cafe‘ye (0212 265 50 89) ilerliyoruz. Mahsun Kırmızıgül ve Ferhat Göçer’in Hisar’daki favori kahvaltı mekanları burası.
KÖŞKE ÇIKIYORUZ
Hangi köşk mü? Siz seçin. İster Malta Köşkü (0212 227 49 28) , ister Hidiv Kasrı (0216 413 92 53) ya da isterseniz de Küçük Su Kasrı (0216 332 33 03). İhtişamlı yapıları, Boğaz’ı tepeden seyreden manzaraları ve uygun fiyatlarıyla hepsinde açık büfe kahvaltı etmeniz mümkün. Yıldız Parkı içindeki Malta Köşkü’nde hafta sonları 80 çeşitten oluşan açık büfe kahvaltı var. Boğaz’da samimi bir mekan arıyor, üstelik Anadolu Yakası’nı tercih ediyorsanız da Beykoz Küçük Su Kasrı’nı tercih edebilirsiniz. Üstelik kahvaltı tabağı kişi başı 10 lira. Mihrabat Korusu (0216 425 86 16) ise, 180 çeşidin bulunduğu açık büfesiyle kuşkusuz en doyurucu kahvaltıyı sunuyor. Kişi başı 40 TL. Kahvaltı mönüsünde kumru, gözleme gibi seçenekler de var.
KURUÇEŞME’NİN DENİZE SIFIR MEKANLARI
Aşşk Kahve (0212 265 47 34) ve Mia Mensa (0212 263 42 14), yazın en çok tercih edilen mekanlar. Tostlarıyla öne çıkan Aşşk Kahve, kahvaltıda mimoza yani portakal suyuyla hazırlanan şampanya servisine de başlamış. Mia Mensa’da kişi başı 60 lira olan brunch’ta makarna seçenekleri de var. Manzaralı kahvaltı mekanlardan Moda Teras’ta ise (0216 338 70 40) brunch 39 lira.
BEBEK’TE ÜÇ BEŞ TUR ATALIM
Genelde içki içmek için gidilen Lucca (0212 257 12 55) artık partileriyle değil, kahvaltı mönüsüyle de dikkat çekiyor. Hafta sonu açık büfede organik ürünler kullanılıyor. Köy ekmekleri, krepler, ev reçelleri eşliğinde kahvaltı 40 lira. Happily Ever After (0212 263 41 38) da Bebek’in popüler kahvaltı mekanı. İkisi de doluyor ve kahvaltı keyfini roze şarap ve şampanyalı içki keyfi takip ediyor.
LALELER ARASINDA BRUNCH
Emirgan Korusu’ndaki Sarı Köşk‘te (0212 229 50 37) açık büfe brunch’ın fiyatı 25.75 lira. Sahildeki Orga‘nın (0212 229 06 64) ise zeytinli ekmekleri nefis. Emirgan’ın en popüler kahvaltı noktası ise Sütiş (0212 323 50 30).
* Sarıyer’deki Doğatepe hem manzarası, hem geniş terası hem de çok çeşitli kahvaltı mönüsüyle dikkat çekiyor… (0212 257 43 91)
* İyi şarküteri ürünleri yemek isterseniz Karaköy Namlı tam size göre. Ama fiyatlar biraz tuzlu. Pastırmalı menemeni ise ölmeden tadılmalı… (0212 293 68 80)
* Kahvaltıda çılbır denemek ister misiniz? O halde Sabancı Müzesi’nin içindeki müzedechanga‘ya gitmelisiniz. İster hellim peynirli çılbır deneyin, ister humus-sucuk ikilisini. Hepsi müthiş… (0212 323 09 01)
* Etiler’deki Big Chefs‘in bahçesi, Pazar günleri hınca hınç dolu oluyor. Daha çok orta yaş üstü buraya kahvaltıya geliyor. İçeride sokak simitçisi de sık sık turlayıp masalara simit dağıtıyor. (0212 263 83 53)
* Cihangir’deki Savoy Pastanesi‘nin simitli tostları çok başarılı. Bahçede oturup mutlaka tavşankanı çay da yudumlamalı. (0212 249 18 18)
* Küçükçekmece Gölü’nün kenarında, asma ve ıhlamur ağaçları altında, yeşilin her tonunu seyrederek kahvaltı etmek isterseniz aradığınız adres Papuli olacaktır. Gölde yüzen ördekleri seyrederken alacağınız kahvaltının fiyatı ise kişi başı 25 TL. (0212 678 30 45)
Kaynak: Sabah Gazetesi
