Ä°stanbul Sarıyer’de 1957 yılından günümüze lezzet sunan Kireçburnu Fırını, DoÄŸu Karadeniz’de, HemÅŸin’de baÅŸlayan serüvenini baÅŸarıyla sürdüren tarihi bir mekan. Açıldığı ilk günden itibaren, az miktarlarda yapılan odun ateÅŸiyle kara fırında piÅŸirilen sandviç, pide, poÄŸaça ve börekler kısa zamanda tüm Ä°stanbul’un ağız tadı, damak zevki olmayı devam ettiriyor Kireçburnu Fırını.
Zaman içinde Rum, Ermeni ve Yahudi vatandaÅŸlarımızın öneri, desteÄŸi ve yönlendirmeleri ile çesitli çay kurabiyeleri, kırık kıraklar, paskalya çörekleri, börek ve baklavalar kendine has lezzeti ile herkesin ve her kesimin beÄŸenisini topladı. Artık insanlar uzak yakın demeden o yıllarda ÅŸehrin bir köşesi sayılan Kireçburnu’na MeÅŸhur Kireçburnu Fırını’ndan alışveriÅŸ yapmaya geliyorlardı. 1970-1980′li yıllarda MeÅŸhur Kireburnu Fırınının adı Ä°stanbul’un sınırlarını çoktan aÅŸmış bulunuyordu. Gerek çalışanlarına ve gerekse müşterilerine bügüne kadar süre gelen dürüstlük baÅŸarının en önemli unsuru olmuÅŸtur. Kullanılan malzemenin varolan hammaddeler içindeki en kalitesini oluÅŸturması bir diÄŸer önemli noktadır. Odun ateÅŸiyle kara fırında piÅŸirilen poÄŸaçalar, börekler, kurabiyeler bir baÅŸka önemli etken.
- Arkadaşına Gönder
- PDF Sayfasını İndir
- Yazıcı Dostu Görünüm
- Yorumlar RSS Beslemesi
- Son Güncelleme : 06 Ocak 2012