İstanbul’un en özel restoran ve mutfaklarından olan Müzedechanga, birçok uluslararası ödül almış olan Changa restoranın bir uzantısı olarak, Emirgan Sakıp Sabancı Müzesi (Atlıköşk) içinde servis veriyor.
Mekanın terası da bahar aylarının tadını çıkarmak isteyenler için birebir. Gurme ve sanatseverlerin gözde mekânlarından Müzedechanga’nın ahşap ağırlıklı dekorasyonu ferah, aydınlık bir mekân olmasını engellememiş, çünkü ön cephesi tamamen cam ve önünde de hiçbir zaman kesilmeyecek bir Boğaz manzarası var.
Müzedechanga‘da gün boyu Türk ve dünya mutfaklarından gayet hafif ve özgün bir menü sunulmakta. Zeytinyağlı sebze yemekleri, karanfilli köfte, ızgara tavuk, taratorlu börülce.
Akşam yemeği için rezervasyon şart. Rahat bir akşam veya iş yemeği için ideal bir ortama sahip. Sade ama seçkin ve tasarım özellikli bir menü çıkıyor bu sefer de karşınıza. Fasulye püresi, nane ve yeşil biberli taze iç bakla salatası ile servis edilen ızgara laos; sucuklu kroket ve viski soslu ızgara bonfile, rezene, enginar ve zeytinli kuzu; lor ve fesleğenli kızarmış kabak çiçekleri, yaban turplu balık köftesi, Antakya çökelek peynirli dana dil pane, karidesli sigara böreği; tatlı olarak da dondurma ve pişmaniye ile servis edilen kırmızı çili biber ve şarapta pişmiş armut sıralanabilir.
Comments are closed.