Restoranlar
Posted in

Kudeta

Posted in

Uzakdoğu lezzeti Zekeriyaköy’ lüler için artık çok yakın…Uzun ve titiz bir çalışmanın ardından başta Çin Mutfağı olmak üzere Uzakdoğu’nun en seçkin örnekleri KUDETA Restoran’da bir araya geldi.

Zekeriyaköy’de açılan KUDETA özel mönüsü, şık ve sıcak atmosferi ile açıldı. Uzakdoğu mutfağı KUDETA’nın sahibi ve işletmecisi Şebnem Çaşur, Zekeriyaköy’ü tercih etmelerinin nedenini “Zekeriyaköy’de hem gündüz hem akşam saatlerinde dışarıda yemek isteyenlere hemen ulaşabilecekleri şık ve farklı bir hizmet vermek, başta Çin mutfağı olmak üzere Uzakdoğu mutfağının seçkin örneklerini sunmak” şeklinde açıklıyor.

Restoranın dekorasyonunda rahatlık ve yalınlık ön planda… 50 kişi kapasiteli restoranın ön kısmında, yaz aylarında kullanılacak bir de açık mekanı bulunuyor.Lezzetin şifresi…

KUDETA ekibi, mönüyü hazırlamak için 3 aydan uzun bir süre çalıştı. Uzman şeflerin titizlikle derlediği mönünün, yapım aşamasında onlarca tat bir araya getirilerek tadımlar yapıldı. Restoranın sahibi Şebnem Çaşur, mönü ile ilgili de “Açılış için, lezzeti yakaladığımız güne kadar bekledik. Hepimizin de ortak beğeniye sahip olduğu gün ise restoranımızın açılışını yaptık” diyor.

Özenli ve farklı hizmet anlayışı ile KUDETA, sağlıklı Çin ve Uzakdoğu mutfaklarının en seçkin örneklerini sunmak için hazır bekliyor. Uzakdoğulu şeflerin seçtiği spesiyaller ise tadılmaya değer… Bali usulü Hindistan cevizli jumbo karides, ananaslı nusa dua salatası ve ılık mantarlı bambu salatası başlangıç için çok hafif ve lezzetli…

Sarmısak soslu balık, KUDETA usulü çıtır dana, restoranda bulabileceğiniz lezzetlerden sadece bir kaçı… Tabii ki şefin tavsiyelerini de unutmamak gerek… Suan tavuk ve Singapur usulü siyah pilav mönüdeki özel tatlardan sadece ikisi…
Yemeğin sonunda balda kızarmış muz, ananas ve dondurma ise bu ziyafete son noktayı koyuyor.