Mozzarella ve İtalya’nın kalbe giden tüm lezzetlerinin, yalın ve özenli Japon sunumuyla buluştuğu restaurant Obika, Türkiye’de! Mozzarellanın özel tanklarında sergilendiği ‘Mozzarella Bar’ıyla, taze ve kaliteli İtalyan lezzetlerini yalın ve özenli Japon sunumuyla birleştirme ve ayrışan damaklara hitap etme tutkusuyla, İtalya’da doğan Obika, Türkiye’deki ilk restaurantını Kanyon’da açtı.
Obika’da mozzarella, bufalo sütünden üretiliyor ve İtalya’nın Campania Bölgesi’ndeki özel mozzerella çiftliklerinde yetiştiriliyor. Farklı çeşitleriyle taptaze getirilerek, Japon sadeliği ve zarafetiyle sunulan mozzarellanın yanı sıra bruschetta, pizza, makarna ve salata gibi geleneksel İtalyan lezzetleri de orijinal tarifleriyle Obika’da…
6 Replies to “Obika Kanyon: Bir Mozzarella Hikayesi”
HIDIR
İstanbul’un lezzet zenginliğine katkı olacağını düşünüyorum,
Hayırlı olsun.
ozan
gayet başarılı olmuş tebrikler..
ozan
makarnalar süperdi ama restorantta enerji çok düşükdü.mutsuz ve huzursuz bir ambians hakimdi,
Ari
Kanyon ve yakınlarına paket servisine başladığını duydum:) 3’lü deneyim ve Two Hands Angels’ Share denemeye değer.
birikim israfcisi
Muhteşem lezzetleri bulabildik ama birazcık pahalı : ) Hee değer mi? Bence değer… : )
Murat
Önce sadece popüler sadece diye düşündüm:) Mozzarella ve pizzalarının hastasıyım!
Comments are closed.