İznik, Bursa’nın hem tarihi hem de gölü nedeniyle doğal güzelliklere sahip bir ilçesi. Bizans’a ve Selçuklu’ya başkentlik yapmış, Osmanlı döneminde muhteşem çinileriyle tüm dünyada tanınmış İznik, özellikle göl kenarındaki lezzet duraklarıyla da günümüzde ilgi çekmeye devam ediyor. Bunlardan en revaçta olanlardan biri de Kopuk Restaurant. İznik’e İstanbul yönünden henüz gelmeden, göl kıyısındaki Çakırca Köyü’nde hizmet veren restoranın tarihi 40 seneyi aşıyor. 1971’de İsmail Yavaş (nam-ı diğer “Kopuk“) tarafından kurulan, bugün işletmeciligini oğlu Orhan Yavaş‘ın yaptığı restoran, yarım asıra yaklaşan lezzet ve hizmet deneyimi ile misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
Kopuk Restoran önce küçük bir lokanta olarak açılmış. 1978’de bugünkü yerine taşınıp, günümüze kadar hizmete devam ediyor. 300 kişi açık alan ve 160 kişilik kapalı alana sahip olan restoran, yolunuz İznik’e düştüğünde aileniz ve dostlarınızla lezzetli ve keyifli zaman geçirebileceğiniz bir yer. Mekan çocuklarınız için oyun alanına da sahip. Ayrıca ulaşım sorunu olmayan konumu, geniş bahçesi ile, düğün, davet yemekleri, günün her saatinde yapılacak özel toplantılara, turlara ev sahipligi de yapmakta.
Menüde ise geleneksel balık yemeklerinden vazgeçemeyenler için, sıcak ve soğuk zengin meze çeşitleri göze çarpıyor. Taze günlük balıklarla hazırlanmış yemeklerle oldukça geniş seçenekler sunmaktalar.
