Ünlü Yunan lokantası Ta Nisia‘nın İstanbul şubelerinde bir dönem şeflik yapan Semih Kaplan, Ahırkapı sahilinde ağırlıklı olarak Selanik mutfağı ile hizmet veren Bodos Balık‘ın işletmeciliğini ve şefliğini yapmaya başladı.
Bodos Balık’ta her tabak meze benzersiz bir lezzet yolculuğudur. Sızma zeytinyağı, baharatlar ve deniz ürünleri ustaca bir bilgi ve deneyimle eşleştirilmiştir.
Selanik’e göç eden Rumlar balık pişirme alışkanlıklarını orada da sürdürdüler. Menüde farklı pişirme şekillerinde (buğulama, tava, ızgara, marine) hamsi ve diğer balık yemeklerinide bulacaksınız.
Dileğimiz Marmara kıyı şeridinde sırtını görmüş geçirmiş İstanbul surlarına dayayan “Bodos Balık” ın özenle hazırlanmış menüsünden seçeceğiniz sıcak-soğuk mezelerin, günlük balıkların tadına varmanız…
