“Elif Gourmet” ile başlayıp, en iyi ‘gurme shop’ seçilen “Crema”dan sonra kişiye özel parti mekanı olan “Masa” ile devam ettiği “Gourmet Shop” ve “Catering”de İstanbul’un öncü isimlerinden olan Elif Edes Tapan, iş adamı Mehmet Irmak ile “Kurabiye Fabrikası”nı hizmete açtı.
Birbirinden farklı ve lezzetli ürün grupları ile sektöre yeni bir anlayış getirecek olan Kurabiye Fabrikası’nda catering firmaları ve cafeler ile toplu tüketimin yoğun olduğu hastane, okul kantini, taşıma şirketleri ve ofisler için uygun ürünlerin üretimi yapılacak. Mutfak tutkunlarının her türlü ihtiyacına cevap verecek olan Kurabiye Fabrikası dört kattan oluşuyor. İlk üç katında üretim yapılacak olan fabrikada dördüncü kat mutfağa dair tüm hayallere ev sahipliği yapacak.
Geniş ürün yelpazesi…
Kurabiye Fabrikası geniş ürün yelpazesiyle dikkat çekiyor. Catering firmaları için pek çoğu donmuş olarak teslim edilecek ürünlerle birlikte sade ve aromalı tartöletler, aromalı krepler, grissini çeşitleri, tatlı- tuzlu kurabiye çeşitleri, mini cheesecakeler, yufka kapları ile beze, ravioli ve börek çeşitleri bulunuyor.
Cafeler için ise tatlı- tuzlu tek kişilik veya 8 kişilik tartlar, kişler ile sağlıklı ürünler üretecek olan “Kurabiye Fabrikası”, aynı zamanda istek üzerine butik ürünlerinde üretimini gerçekleştirecek.
Sağlıklı ve alternatif toplantı kutuları…
Özellikle hastane, okul kantini, taşıma şirketleri gibi toplu tüketimin yoğun olduğu kurumlara isteğe göre tek tek paketlenmiş ürünlerin üretimi yapılırken, diğer yandan da “Kurabiye Fabrikası”na yakın işyerlerine bir gün önceden sipariş verilmek koşulu ile sağlıklı ve alternatif özel toplantı kutuları da hazırlanıyor.
Stüdyo NOVE ZERO
Kurabiye Fabrikası’nın özel olarak dekore edilmiş stüdyo mutfağı NOVE ZERO’da çeşitli kurs programları yer almakta… 6-8 kişilik kurslar dışında, 1-2-3 kişilik özel dersler, çocuklar için yarışmalı yemek kursları, ayrıca food styling kursları da verilecek.
Comments are closed.