-
Mangalda et yaparken, duman kokusunun ve tadının ete sinmemesi için iyice yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu...
» yazının devamı
-
Paella çok yönlü olabilme özelliğine sahip bir yemektir. Buzdolabınızda bulunan sebze ve et parçalarını paella sayesinde kullanabilirsiniz. Tadının sırrının karışımlarda...
» yazının devamı
-
Bütün bonfile : 2 kg’lık bonfile için takriben 10 diş sarımsak ayıklayarak hazırlayın. Bonfilenin üzerinde bıçakla küçük delikler açıp içine...
» yazının devamı
-
Graten, hemen her ülke mutfağında yeri olan ve oldukça yaygın kullanılan bir pişirme yöntemdir. Beşamel sos, kremşanti, rendelenmiş peynir, yumurta...
» yazının devamı
-
Başarılı Bonfile Pişirmenin Sırrı Kolay gibi görünse de lezzetli ve başarılı bonfile pişirmenin de bazı sırları, püf noktaları vardır. Bonfile...
» yazının devamı
-
Zencefil tüm sene boyunca raflarda görülebilen bir kök bitkisidir. Seçerken düzgün kabuklu ve baharatlı bir kokusu olanları tercih ediniz. Hiçbir...
» yazının devamı
-
Otların birçoğu mutfak bıçağı ile iri ya da ince bir şekilde doğranabilir. Fakat bazı otlarda birkaç istisna vardır. Örneğin fesleğen...
» yazının devamı
-
Makarnayı pişirdikten sonra soğuk suyla durulamalı mıyım? Sadece makarnayı soğuk olarak veya sosla birlikte hemen servis edeceğiniz zaman suyla durlayabilirsiniz....
» yazının devamı
-
Özene bezene hazırladığınız makarna sosunu ısıtırken zorlanabilirsiniz. Mesela tencerenin dibi tutabilir ya da alt tarafı ısınıp üst kısmı soğuk kalabilir....
» yazının devamı
