Bir tür İtalyan galeta ekmeği olan grissini, uzun, ince ve kıtır çubuklardan oluşur. Özellikle atıştırmalık olarak lezzetli bir alternatiftir. Malzemeler (Yaklaşık 40 adet) 3 bardak beyaz...

Bir tür İtalyan ekmeği olan ciabatta (Türkiye'de "çapata ekmeği" olarak bilinir.) taze kekik, biberiye gibi baharatlarla hazırlanan, kolay bayatlamayan bir ekmektir. Malzemeler Birinci işlem malzemeleri 500 gram...

Kahvaltı ve çay saatleri için hazırlayabileceğiniz peksimet, uzun süre bayatlamayan kıtır kıtır lezzetiyle keyifli bir tadımlıktır. Malzemeler 2-3 bardak hamur 40 gr. yaş maya veya açık kuru...

Kanepe hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak yenilebilen bir tat. Zeytinli, peynirli, havyarlı çok sayıda tarifi olan kanepeyi bir de patatesli ve ton...

Tava ekmeği kahvaltılar başta olmak üzere, sofralarımızda sevilerek tüketilen bir ekmek çeşidi. Evinizde de yapabileceğiniz cevizli bir tava ekmeği tarifi ise şöyle... Malzemeler 1 kg un 1...

Bayramda farklı bir tatla sevdiklerinize sürpriz yapmak isterseniz, yaz ekmeği tarifini deneyebilirsiniz. Malzemeler 4 ½ su bardağı un 1 paket yaş maya 750 ml su 1 çay bardağı sızma...

Fesleğen hoş kokusu ile yemeklerde, salatalarda kullanılan bir baharattır. Reyhan olarak da bilinir. Fesleğen (Veya reyhan) hem taze ot hem de kurutulumuş baharat olarak...

Ramazan ayıyla birlikte fırınlardan yükselen sıcacık Ramazan pideleri de bu ay sofralarda yerini alacak. Peki bir değişiklik yapıpı, evinizde Ramazan pidesi yapmak ister misiniz?...

Bazlama, tandır fırını ya da sacda yapılan yöresel bir ekmek-pide türüdür. Her ne kadar geleneksel odun fırınlarında yapılanları eşsiz bir tat ve kokuya sahip...

Malzemeler • 1 su bardağı köftelik bulgur • 1 çay bardağı un • 1 domates • 2 soğan • 1 sivri biber • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı...