Sütlü irmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de çok lezzetli olan bu tatlıyı ister özel günlerde ister günlük olarak sofralarınıza getirebilirsiniz. Malzemeler: 350 gram kalın irmik (2 bardak) 875 gram süt (3½ bardak) 165 gram tereyağ (2/, bardak) 420 gram tozşeker (1 3/4 bardak) 1½ kahve fincanı çam fıstığı
Bursa’nın o eşsiz yeşilinin yanı sıra, tadı damağınızda kalacak lezzetlerinden biri olan süt helvasını evde yapmaya ne dersiniz? Hem hafif hem de son derece lezzetli olan bu tatlı, klasik tatlı tariflerinizin arasında özel bir yer edinecek. Süt Helvası İçin Gerekli Malzemeler 100 gram tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1 yumurta sarısı 1
Anadolu’nun Renkli Lezzeti: Kabak Helvası Helva, dünya çapında çeşitli kültürlerde farklı şekillerde yapılan ve tüketilen bir tatlı türüdür. Helvanın tarihi, Yunanistan, Balkanlar ve İtalya gibi birçok farklı coğrafi bölgeye yayılmıştır. Özellikle 16. yüzyıldan itibaren Bosna Hersek’te popüler olan helva, Yunanistan’da tahin, susam yağı, şeker ve bal kullanılarak hazırlanırken, İtalya’da helva, sevgi ve bağlılık ifadesi olarak
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Met Helvası, özellikle bayram ve özel günlerde sofralarda yerini alır. İster misafirlerinizi ağırlayın, ister sadece tatlı bir atıştırmalık isteyin, Met Helvası her zaman mükemmel bir tercihtir. Bu yazıda, adım adım Met Helvası tarifini öğrenecek ve bu geleneksel lezzeti kendi mutfağınızda kolayca yapabileceksiniz. Şimdi, Met Helvası’nın nasıl yapıldığını keşfedin! Malzemeler:
Ramazan sadece manevi bir ay değil, aynı zamanda zengin yemek kültürüyle de öne çıkan bir dönemdir. Anadolu ve Rumeli coğrafyasının bu özel ayda sunduğu yöresel lezzetler, iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Bu yazımızda, bu yörelere özgü bazı yemek ve tatlıların tariflerine göz atacağız. Saçarası: Konya’nın Geleneksel Tatlısı Konya mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan saçarası,
İİshakiye, irmik helvası çeşidi olup geleneksel bir Osmanlı tatlısıdır. Damla sakızı, badem ve fıstık ile hazırlanan klasik bir tarif şöyledir: Malzemeler: Helva için: 750 ml süt (3 su bardağı) 180 gr irmik (6,3 oz) 5 yumurta 2 parça damla sakızı (dövülmüş) 75 gr toz badem Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı
Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışacak geleneksel bir tatlı arıyorsanız, Ömür Akkor’un badem helvası tarifi tam size göre! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle büyüleyen bu tatlı, sofralarınıza şenlik katacak. Malzemeler: 3 su bardağı badem içi (kabuksuz) 4 su bardağı parça şeker (rafine olmayan şeker tercih edilir) Tahta havan (mümkünse) 1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere, adını duyduğunuzda belki de ilk kez karşılaşacağınız, ancak tadına baktığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzetten bahsedeceğiz: Tatlı Tarhana. Bu tatlı, tarhana çorbasının aksine, bulgurlu ve pekmezli bir tatlıdır ve özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendirir. Malzemeler (4 Kişilik): 1 çay bardağı köftelik bulgur 6 çay bardağı su 1 çay bardağı üzüm pekmezi Ceviz
Mutfak, geleneksel lezzetlerin yaratıcı yorumlarına her zaman açıktır. Bu sefer sıradaki tarifimiz ise İrmik Helvası’nı oldukça özgün bir tatla buluşturuyor. Lime (yeşil limon) kremalı ve üzeri krokanlı dondurmalı bu tarif, damaklarda unutulmaz bir izlenim bırakacak. Malzemeler: İrmik Helvası İçin: Yarım kg irmik (500 gram) 750 gr toz şeker 300 gr süt 50 gr sıvı yağ
Kış mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biri olan ayva ile harika bir tatlı denemeye ne dersiniz? İşte Ayva Helvası tarifi: Malzemeler: 1 kg ayva 1 su bardağı toz şeker 1 limonun suyu Hazırlanışı: Ayvaları iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarıp kabuklarıyla birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye ayva parçalarını yerleştirin ve üzerine 2-3 parmak çıkacak kadar
