Helvalar

Helvalar

Evinizde Bursa Rüzgarları: Süt Helvası (Bursa Helvası) Tarifi

Bursa’nın o eşsiz yeşilinin yanı sıra, tadı damağınızda kalacak lezzetlerinden biri olan süt helvasını evde yapmaya ne dersiniz? Hem hafif hem de son derece lezzetli olan bu tatlı, klasik tatlı tariflerinizin arasında özel bir yer edinecek. Süt Helvası İçin Gerekli Malzemeler 100 gram tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1 yumurta sarısı 1

Devamını Oku »
Helvalar

Kabak Helvası

Anadolu’nun Renkli Lezzeti: Kabak Helvası Helva, dünya çapında çeşitli kültürlerde farklı şekillerde yapılan ve tüketilen bir tatlı türüdür. Helvanın tarihi, Yunanistan, Balkanlar ve İtalya gibi birçok farklı coğrafi bölgeye yayılmıştır. Özellikle 16. yüzyıldan itibaren Bosna Hersek’te popüler olan helva, Yunanistan’da tahin, susam yağı, şeker ve bal kullanılarak hazırlanırken, İtalya’da helva, sevgi ve bağlılık ifadesi olarak

Devamını Oku »

Met Helvası

Geleneksel Lezzet: Met Helvası Giriş: Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Met Helvası, özellikle bayram ve özel günlerde sofralarda yerini alır. İster misafirlerinizi ağırlayın, ister sadece tatlı bir atıştırmalık isteyin, Met Helvası her zaman mükemmel bir tercihtir. Bu yazıda, adım adım Met Helvası tarifini öğrenecek ve bu geleneksel lezzeti kendi mutfağınızda kolayca yapabileceksiniz. Şimdi, Met

Devamını Oku »

Ramazan Ayına Özel Yöresel Tarifler

Ramazan Ayına Özel Yöresel Tarifler: İftarda Farklı Lezzetler Ramazan ayı, sadece manevi bir ay değil, aynı zamanda zengin yemek kültürüyle de öne çıkan bir dönemdir. Anadolu ve Rumeli coğrafyasının bu özel ayda sunduğu yöresel lezzetler, iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Bu yazımızda, bu yörelere özgü bazı yemek ve tatlıların tariflerine göz atacağız. Saçarası: Konya’nın

Devamını Oku »

İshakiye Helvası

Bir tür irmik helvası olan ishakiye, geleneksel bir Osmanlı mutfağı tatlısıdır. Damla sakızı badem ve fıstık ile hazırlanan klasik bir tarifi ise şöyle… Malzemeler 750 ml süt 180 gr irmik 5 yumurta 2 parça damla sakızı 75 gr toz badem Şerbeti için 1 buçuk su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı

Devamını Oku »
Helvalar

Ömür Akkor’un Lezzetli Badem Helvası Tarifi

Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışacak geleneksel bir tatlı arıyorsanız, Ömür Akkor’un badem helvası tarifi tam size göre! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle büyüleyen bu tatlı, sofralarınıza şenlik katacak. Malzemeler: 3 su bardağı badem içi (kabuksuz) 4 su bardağı parça şeker (rafine olmayan şeker tercih edilir) Tahta havan (mümkünse) 1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe

Devamını Oku »
Helvalar

Tatlı Tarhana Tarifi – Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere, adını duyduğunuzda belki de ilk kez karşılaşacağınız, ancak tadına baktığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzetten bahsedeceğiz: Tatlı Tarhana. Bu tatlı, tarhana çorbasının aksine, bulgurlu ve pekmezli bir tatlıdır ve özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendirir. Malzemeler (4 Kişilik): 1 çay bardağı köftelik bulgur 6 çay bardağı su 1 çay bardağı üzüm pekmezi Ceviz

Devamını Oku »

Lime Kremalı İrmik Helvası

Lime Kremalı İrmik Helvası: Geleneksel Tatların Yeni Bir Yorumu Mutfak, geleneksel lezzetlerin yaratıcı yorumlarına her zaman açıktır. Bu sefer sıradaki tarifimiz ise İrmik Helvası’nı oldukça özgün bir tatla buluşturuyor. Lime (yeşil limon) kremalı ve üzeri krokanlı dondurmalı bu tarif, damaklarda unutulmaz bir izlenim bırakacak. Malzemeler: İrmik Helvası İçin: Yarım kg irmik 750 gr toz şeker

Devamını Oku »

Ayva Helvası

Ayva Helvası Tarifi: Kışın Lezzetli Tatlılarından Birisi Kış mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biri olan ayva ile harika bir tatlı denemeye ne dersiniz? İşte Ayva Helvası tarifi: Malzemeler: 1 kg ayva 1 su bardağı toz şeker 1 limonun suyu Hazırlanışı: Ayvaları iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarıp kabuklarıyla birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye ayva parçalarını

Devamını Oku »

İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz sütlü irmik helvası tarifi: Malzemeler: 3 su bardağı kalın irmik 1 bardak tereyağı Yarım paket vanilya 1 fincan çam fıstığı veya iç badem 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı kaynar su veya süt Hazırlık:

Devamını Oku »