-
Malzemeler 25′er adet kofik (kurutulmuş dolmalık biber ve patlıcanın yöresel adı) 750 gr pirinç 5 adet kuru soğan 2 su...
» yazının devamı
-
Malzemeler 12 domates, Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı pirinç, 3 soğan, 3 dal...
» yazının devamı
-
Malzemeler 1 kg. kabak, 6 adet soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı çam fıstığı, 1 su bardağı pirinç,...
» yazının devamı
-
Malzemeler 1 kilo taze bakla 2 adet kuru soğan yarım çay bardağı zeytinyağı yarım demet dereotu 2 adet kesme şeker...
» yazının devamı
-
Malzemeler 250 gr. kültür mantarı, 1 yemek kaşığı kuru kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yeteri kadar tuz. Yapılışı Mantar sote...
» yazının devamı
-
Malzemeler Yarım kilo yeşil mercimek, 1 adet büyük boy kuru soğan, 1,5 yemek kaşığı biber salçası, 3 yemek kşığı sıvı...
» yazının devamı
-
Aslı karnabahar olsa da, günlük dilde “karnıbahar” olarak söylenen, hem etli-kıymalı, hem zeytinyağlı hem de yoğurtlu yemekleri yapılan bir kış...
» yazının devamı
-
Malzemeler (6 kişilik) 6 orta boy patlıcan, 300 gr orta yağlı kıyma, 2 baş soğan, 2 büyük boy domates, 2...
» yazının devamı
-
Malzemeler 1 bardak kuru fasulye, 1 baş sarmısak, ½ bardak tahin, ½ bardak ılık su, 1/3 bardak sirke, 2 kırmızı...
» yazının devamı
-
Malzemeler Yarım kg. kuru barbunya 300 gr. kuşbaşı dana eti 3 baş soğan 1 adet acı küçük kırmızı biber 5...
» yazının devamı
