Marinara sos, İtalyan mutfağının en temel ve lezzetli soslarından biridir. Makarna, pizza, köfte ve birçok yemeğe lezzet katan bu sos, evde kolayca hazırlanabilir. Bu yazıda, otantik marinara sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 soğan, ince doğranmış 4 diş sarımsak, ince doğranmış 1 kutu (400 gr) domates rendesi 1 su
Somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengin, lezzetli ve besleyici bir balıktır. Izgara somon, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu bir seçenektir. Bu yazıda, mükemmel somon izgara tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 2 somon filetosu (yaklaşık 200 gr her biri) 1 limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber
Bolognese sos, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve makarna, lazanya ve polenta gibi birçok yemeğe lezzet katar. Hazırlaması biraz zaman alsa da, ev yapımı Bolognese sos, hazır soslara kıyasla çok daha lezzetli ve doyurucudur. Bu yazıda, otantik Bolognese sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, ince doğranmış 2 havuç, ince
Enchilada, mısır tortillalarının et, tavuk veya sebze dolgusuyla doldurulup, sosla kaplanarak fırınlanmasıyla yapılan lezzetli bir Meksika yemeğidir. Hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu olan enchilada, hafta içi akşam yemekleri veya hafta sonu brunchları için ideal bir seçimdir. Malzemeler: Tortilla için: 1 su bardağı mısır unu 1/2 çay kaşığı tuz 1 1/2 su bardağı ılık
Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden quesadilla, pratikliği ve lezzetiyle sofralara renk katıyor. Peynir ve tortilla bazlı bu atıştırmalık veya ana yemek, farklı içeriklerle zenginleştirilerek damak tadına göre uyarlanabiliyor. Peki, evde mükemmel quesadilla nasıl yapılır? Bu yazıda, klasik quesadilla tarifinin yanı sıra ipuçlarını ve püf noktalarını da bulabilirsiniz! Malzemeler: 2 adet tortilla ekmeği 100 gr rendelenmiş
Kabak, sofralarımızda sıklıkla kullandığımız sebzelerden biridir. Hem lezzetli hem de besleyicidir. Kabak, köfte tariflerinde de kullanılabilir ve bu da onu daha da lezzetli ve sağlıklı hale getirir. Bu yazıda, sizlere hem lezzetli hem de sağlıklı kabaklı köfte tarifi vereceğiz.
Barbekü sos, ızgara etlere ve tavuklara tat ve lezzet katmak için kullanılan popüler bir sostur. Domates bazlı bir sos olan barbekü sos, farklı baharatlar ve aromalar ile zenginleştirilerek damak tadına göre uyarlanabilir. Barbekü Sosun Tarihi: Barbekü sosun kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, 17. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri’nin güney eyaletlerinde ortaya çıktığı düşünülmektedir. O dönemde yerel
Yeşil elma sosu, tazeliği ve lezzetiyle salatalara, sandviçlere ve et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olan çok yönlü bir sostur. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sadece birkaç temel malzeme gerektirir. Bu yazıda, 400 kelimelik bir formatta, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yeşil elma sosu tarifi sunacağız. Malzemeler: 2 adet yeşil elma (kabuğu soyulmuş ve çekirdeği
Yoğun bir günün ardından aileniz için lezzetli ve doyurucu bir yemek mi hazırlamak istiyorsunuz? O zaman bu kolay ve pratik tavuklu makarna tarifini denemelisiniz! Makarna ve tavuk her zaman mükemmel bir ikili oluşturur ve bu tarifte krema ve parmesan peyniri ile lezzetleri daha da yükseltiyoruz. Malzemeler: 200 gr makarna (tavsiyem penne veya rigatoni) 400 gr
Amatriciana soslu spagetti, İtalya’nın Amatrice kasabasından gelen, domates, pancetta ve Pecorino Romano peyniri ile zenginleştirilmiş, doyurucu ve lezzetli bir makarna yemeğidir. Bu tarifte, geleneksel pancetta yerine pastırma kullanılarak hazırlanmıştır. Bu sos genellikle spagetti ile servis edilir, ancak penne veya rigatoni gibi diğer makarna türleri ile de kullanılabilir. Kökeni ve Tarihi: Amatriciana sosunun kökeni 18. yüzyıla
