saçarası nedir

Ramazan ayına özel yöresel tarifler iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Anadolu ve Rumeli coğrafyasında özellikle yemek kültürü anlamında farklı bir tatla yaşanır. Yöresel sofralarda bu...

Pilavuna hellim ile yapılan poğaça benzeri çok güzel bir çörek. İsmi yanıltmasın pilav ile hiç alakası yok, zaten içinde pirinç de yok. Kıbrıslı Türklerin...

Çin mutfağından özel bir tat daha: Wonton. Bizim mantımıza uzaktan da olsa benzeyen yemek yağda kızartılarak hazırlanıyor. Malzemeler 30 gram tereyağı ya da margarin 300 gram dana...

Ortadoğu’nun vazgeçilmez lezzetlerinden falafel, özellikle Arap ülkelerinde ’fast food’ yemeği olarak büyük ilgi görüyor. Baklanın, çeşitli ot ve baharatlarla birlikte ezilmesinin ardından farklı şekillerde,...

Pişi, yöresel Türk mutfağında farklı isimlerde farklı malzemelerle hazırlanabilen bir lezzet. İtalyan mutfağında ise panzerotti ismini almakta. Ağırlıklı olarak İtalyan peynirleri ile yapılan panzerottinin...

Boşnakça adı klepa olan Boşnak mantısı, Anadolu mutfağındaki geleneksel mantıdan çok, yoğurt ve kızdırılmış tereyağı ile servis edilen bir tür kıymalı börektir. Malzemeler 1 adet yumurta 2...

Stromboli, içinde çeşitli peynirler, İtalyan etleri ya da sebzeler olan bir çeşit dürümdür. Dürüm İtalyan ekmek hamurundan hazırlanır. Stromboli ilk olarak Philadelphia’nın dışında Essington...

Bir tür kapalı İtalyan pidesi-pizzası olan calzone, mozzarella, ricotta, dil, kaşar, parmesan gibi peynir çeşitleri ile hazırlanan, isteğe göre salam, zeytin, fesleğen, biber gibi...

Arap mutfağının hamur işlerinden olan fatayer, muska böreğinin ıspanakla hazırlanan bir çeşididir. Üstü açık pide şeklinde yapılan tarifi de vardır. Malzemeler Hamur için 2 buçuk su bardağı...

En yaygın ve leziz hamur işlerinden olan açmayı evinizde pratik şekilde yapabilir ve konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Hemen hepimizin severek yediği açma, leziz olduğu kadar kolay...