Bir tür patlıcan kebabı olan Beykoz kebabı, İstanbul mutfağının etli yemeklerinden biridir. Kuzu eti tercih edilmiyorsa dana etiyle de hazırlanabilir. Malzemeler 1 kilo kuzu eti (kol...

Hatay-Antakya mutfağının kıyma ile hazırlanan yöresel bir yemeğidir tepsi kebabı. Sini kebabı da denir... Malzemeler Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 baş...

Hatay mutfağının zengin yöresel lezzetlerinden biri de belen tavadır. İsmini Hatay'ın Belen ilçesinden alan ve ilçenin en ünlü lezzeti olan bu yemek, kuzu eti,...

Gaziantep mutfağı özellikle kebap kültürü ile dünyaca ünü olan bir sofraya sahiptir. Kuzu ciğerle hazırlanan cartlak kebabı (Cağırtlak kebabı, ciğer kebabı olarak da bilinir.)...

Kıbrıs mutfağının en ünlü et yemeği ve kebabı olan şeftali kebabı, adında şeftali geçse de, şeftali ile ilgisi olmayan özel bir lezzettir. Ciğer sarma...

Bodrum kebabı adı da verilen çökertme kebabı, biftek parçaları (Arzu edilirse kıyma ile) ve kızartılmış patatesle hazırlanan bir yemektir. Yoğurt ve domates sosuyla servis...

Kirde, yufka ile hazırlanan yöresel bir et yemeğidir. Malzemeler Yarım kg kemiksiz parça kuzu eti 2 buçuk su bardağı su 2 yufka 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Kuzu etini tencereye...

Bir tür şiş kebap olan fıstık kebabı, adı üzerinde Antep ve Şam fıstığı ile hazırlanan bir Antep mutfağı yemeğidir. Malzemeler 250 gr yağsız kıyma 2 bardak ince...

Özellikle Orta Anadolu mutfağının en ünlü lezzetlerindendir etli ekmek. Bu yöresel tadı pratik bir tarif ile evinizde yapmak ister misiniz? Malzemeler 5 adet yufka, Tereyağı Kıymalı iç malzemesi 300...

Gaziantep mutfağının en ünlü kebaplarından beytiyi evde hazırlayabileceğiniz kolay bir tarifle denemek ister misiniz? Köftesi için; 500 gr. kıyma 2 dilim ufalanmış ekmek içi 1 adet kuru soğan 3...