viyana usulü şinitzel

Viyana usulü schnitzel ya da diğer tabirle Viyana usulü şinitzel aslında tavukla değil dana eti ile yapılan enfes bir lezzettir. Malzemeler 4 Adet (160 gr....

Yumurta kroketi tarifi bildiğiniz kroketlerin dışında keyifle tüketebileceğiniz ve doyurucu özelliğiyle akşam yemeklerinde ana yemek yerine de geçebilecek. Malzemeler 8 Yumurta 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 7 Çorba Kaşığı...
yuvalaca tarifi

Yuvalaca tarifi yöresel lezzetleri sofrasında görmek isteyenlerin bayılacağı, keyifle tüketeceği lezzet dolu bir tarif. Köftelerin üzerine zeytinyağı ya da yoğurt da gezdirerek servis edebileceğiniz,...

Kurban bayramı yaklaşıyorken bayram kavurması tarifi vermezsek olmaz. En güzel kavurmayı hazırlamak için çok güzel nedenleriniz var. Malzemeler: 1 kg. kuzu kuşbaşı Yarım çorba kaşığı...
patatesli içli köfte tarifi

Patatesli içli köfte tarifi kıymalı içli köfte yerine arada bir kaçamak yapıp patatesle hazırlayabileceğini enfes ötesi bir tariftir. Malzemeler: Kaplaması için: 3 s.b. ince bulgur Aldığı kadar su 1...

Malzemeler (4 porsiyon için) Kuzu eti 1,6 gr. Kızıl üzüm (1 avuç) 75gr. Arpacık soğanı 100 gr. Soyulmuş iç badem (1/2 avuç) 50 gr. İncir (4 adet) 50 gr. Tereyağı...

Şef Yunus Emre Akkor, Ramazan'ın son günlerinde, Osmanlı mutfağı araştırmaları sonucunda oluşturduğu bir mönüyü son kez Sabah okurlarıyla paylaşıyor. Bu haftaki mönüde etli kıtır...

Çin mutfağı özellikle tavuk yemekleri konusunda zengin bir menüye sahip. Farklı pişirme yöntemleri, baharat, katkı ve sosları ile birbirinden özgün ve leziz yemekler yapılabilmekte....
iskilip dolması

Çorum mutfağı denildiğinde sadece leblebi akla gelmez. Hele Çorum'un ilçesi İskilip söz konusu olduğunda, İskilip'in yemek kültürü ve iskilip dolması bir adım öne çıkar. İskilip dolması,...

Malzemeler (5-6 kişilik) 3 tane kuru açma ekmek (ekmek) 2 baş Antep peyniri 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı kırmızı biber 1/2 yemek...