Sos Tarifleri

Anasayfa » Tarifler » Yemek Tarifleri » Diğer Tarifler » Sos Tarifleri » Sayfa 3

Dünya Mutfakları

Meksika Sosları Nedir ve Nasıl Yapılır?

Meksika soslarının tarihi, ülkenin zengin ve çeşitli mutfak kültürü ile yakından ilişkilidir. Bu soslar, Meksika’nın farklı bölgelerinin coğrafi konumları, iklimleri ve kültürel geçmişleri tarafından şekillendirilmiştir. İşte Meksika soslarının tarihine ve özelliklerine dair bazı bilgiler: Mole Sosları: Mole, Meksika’nın en ünlü ve karmaşık soslarından biridir. Genellikle Puebla ve Oaxaca bölgeleriyle ilişkilendirilir. Mole sosunun kökeni, çeşitli efsanelere

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Sos Tarifleri

Bearnaise Sos: Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi

Yemeklerinizi özel kılan şey nedir? Elbette, lezzetidir. Bir yemeği sıradan bir yemekten özel kılan, üzerine dökülen veya yanında sunulan soslar olabilir. İşte tam da bu noktada karşımıza Bearnaise Sos çıkıyor. Et yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu lezzetli sos, sofralarınıza farklı bir boyut kazandırıyor. İşte Bearnaise Sos’un hikayesi ve yapılışı: Bearnaise Sos Nedir? Bearnaise Sos, özellikle et

Devamını Oku »

2 yorum

Domates Salçası Tarifi

Ev Yapımı Domates Salçası Tarifi Yemeklerinize lezzet katmanın en güzel yollarından biri ev yapımı domates salçası kullanmaktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis domates salçası tarifi: Malzemeler: 1 kg olgun domates 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı biber (isteğe bağlı) Yapılışı: Olgun ve taze domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz

Devamını Oku »

3 yorum

Sos Tarifleri

Nar ve Kızılcık Soslu Salata Sosu: Lezzetin Gizemi

Mutfak dünyasında farklı tatlar keşfetmeye ve yemeklerimize yeni lezzetler katmaya ne dersiniz? Bugün sizlere, damakları şenlendirecek özel bir tarif sunuyoruz: Nar ve Kızılcık Soslu Salata Sosu! Bu muhteşem sos, salatalarınıza veya marinasyonlarınıza sıradışı bir tat katacak. Üstelik kolayca hazırlanabilir ve buzdolabınızda uzun süre saklanabilir. Şimdi, bu lezzetin gizemini çözelim ve mutfağa adım atalım! Malzemeler: 120

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Chili Sos

Etli yemekler, özellikle de ızgara etler, kullanılan soslarla daha da lezzetlenmekte ya da farklı tatlar elde edilebilmekte. Chili sos, ızgara et için tam da bu tür soslardan biri. Kırmızı et, tavuk, balık için faydalanabileceğiniz bu sosun tarifi şöyle: Malzemeler Tane kırmızıbiber Tane yeşilbiber Tane beyazbiber Tane karabiber Tane kimyon Tane kişniş Tane yenibahar 3 diş

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi

Zeytin ezmesi, hem kahvaltıda hem de birçok atıştırmalık yiyecekte çeşni olarak kullanabileceğiniz bir lezzet. Siyah zeytinle evinizde de kolayca hazırlayabileceğiniz bir zeytin ezmesi tarifi ise şöyle… Malzemeler 1 kg siyah zeytin 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Hazırlanışı Zeytinleri derin

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Sos Tarifleri

Cenova Sos (Somon Sosu)

Cenova sos İtalyan mutfağının ünlü balık soslarından biri. İtalyan denizciliğinin tarihi liman kenti Cenova (Genoa) deniz kültürü ile birlikte zengin bir deniz ürünleri mutfağına da sahiptir. Cenova sosu özellikle somon veya alabalık yemeklerinde kullanılır. Zaten bu nedenle diğer adı da “somon sosu”dur. Balık yemekleri haricinde, bazı malzemeleri çıkarıp (ançuez, balık suyu vs.) yerine baharat, mantar,

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Diğer Tarifler

Yağsız Yoğurtlu Sos: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Yaz yaklaşırken, hepimiz yediklerimize daha fazla dikkat etmeye başlıyoruz. Ancak, bu süreçte lezzetten vazgeçmek zorunda değiliz. İşte sizlere, salatalarınızı ve sebzelerinizi tatlandıracak sağlıklı ve lezzetli bir sos tarifi sunuyorum. Kızlarımla birlikte yazdığımız “Büyük Sos Şöleni” kitabından alınma bu tarif, hem kolay hem de oldukça leziz. Malzemeler: 1 bardak yağsız yoğurt 1 tatlı kaşığı hardal Yarım

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Sıcak çikolata sos tarifi

Sıcak Çikolata Sosu: Dondurma İle Harika Bir İkili Sıcak çikolata sosu, dondurma ile muhteşem bir uyum sağlayan lezzetli bir tatlıdır. İster dondurma üstüne dökün, ister kek, waffle veya meyve ile servis edin, bu sos tatlı kravinizi tatmin etmek için harika bir seçenektir. İşte bu lezzetli sıcak çikolata sosunun nasıl yapılacağı: Malzemeler: 2 yemek kaşığı süt

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Dömi Glas (Demi Glace) Sos

Fransız mutfağının en ünlü çeşnilerinden dömi glas sos, özellikle et yemekleri ve fırın yemeklerinde kullanılır. Kemik kaynatılarak elde edilen et suyuyla hazırlanır. Böylece kemik içindeki iliğin lezzetinin de sosa geçmesi sağlanır. Malzemeler 5 kg kemik 10 litre su 1 kahve fincanı un Çeyrek su bardağı domates salçası 1 su bardağı beyaz şarap 200 gr. havuç

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış