Denizlerimizin en lezzetli balık çeşitleri içinde başta gelen levrek, mevsimine göre ızgarasından buğulmasına balık sofralarını süsler. Levrek filetoları ile hazırlayabileceğiniz tava tarifi bunlardan biri... Malzemeler 8...

Sardalya özellikle tavası çok sevilen bir balık. Sardalya tavayı pilav çeşnisiyle hazırladığımızda özel bir lezzet yakalayabiliriz. Malzemeler Her biri en fazla 50 gram olacak şekilde, küçük...

Özellikle kış mevsimi, Kasım-Şubat ayları arası en lezzeti döneminde olan istavrit, balık sofralarının gözdelerindendir. En sevilen tarifi de tavasıdır. Malzemeler 1 kg istavrit balığı 180 gr. (1+1/2...

Somon son yıllarda sofralarımızda daha sık gördüğümüz bir balık. Klasik balık sofrası dışında, salata, ordövr gibi farklı lezzet alternatifleri sunabilen somonu, sebzeli sote olarak...

Hamsi Karadeniz'in en ünlü balığı. Sayısız çeşitte yemeği ile Karadeniz mutfağının ve balık sofralarının en başat lezzetlerinden. Pilavından turşusuna, tavasından buğulamasına birçok tarifi olan bu...

Denizlerimizin sevilen balığı mezgit, lezzeti yanında farklı tatların denenebileceği bir tür. Özel sosuyla hazırlanan tarifi buna bir örnek... Malzemeler 6 adet mezgit fileto 4 yemek kaşığı un 4...

Levrek denizlerimizin en lezzetli balıklarından. Tavada hazırlayabileceğiniz bu sote tarifiyle levreğe farklı bir tat katabilirsiniz... Malzemeler: 2 adet levrek fileto 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı...

Denizlerimizin en lezzetli balıklarından dil balığı, özellikle tavası ile ünlüdür. Tereyağı ile hazırlanan bir başka tava tarifi de şöyle... Malzemeler 4 adet dil balığı 1 adet limon 2...

Her mevsim yenilebilen, eşsiz bir lezzete sahip bir balıktır kalkan. Karadeniz'in bu özel balığı tavada da ayrı bir güzeldir. Malzemeler Yaklaşık 1 kilogramlık kalkan balığı eti 1...

Dil balıklarının başını ve kuyruğunu kesin. Derisini de soyduktan sonra ikiye ayırın. Orta kulağını çıkarın. Bu dilimleri limon suyuna batırın. Üzerine kırmızı biber serpip...